Tempat Wisata di Bandung, Menikmati Makanan Khas Sunda di Pullman Bandung Grand Central

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Menikmati tempat wisata di Bandung tak lengkap jika tak menikmati kuliner Bandung apalagi makanan khas sunda.

Menikmati makanan khas Sunda menjadi pilihan yang tepat untuk dijadikan pilihan saat ke Bandung.

Sadrasa Kitchen di Pullman Bandung Grand Central adalah salah satu tempat yang harus Anda datangi.

Pullman Bandung Grand Central berada di Jalan Diponegoro No 27, Sadrasa Kitchen berada di area Lobby Hotel.

Public Relations Executive Marketing, Hesty Eka mengatakan Sadrasa Kitchen adalah ruang inovatif yang dirancang khusus untuk menikmati makanan citarasa tradisional dengan sentuhan modern.

Baca juga: Tempat Wisata di Bandung, Kunjungi Kafe di Tengah Pepohonan Ala Kalpa Tree

Dengan memiliki konsep begitu, makanan tradisional di Sadrasa Kitchen dapat menjadi favorite bagi pengunjung.

"Untuk berbagai menunya dipilih sendiri dan disiapkan secara pribadi oleh tim kuliner langsung dari pertanian, " ujar Hesty melansir dari jabar.tribunnews.com.

Menurut Hesty, nama sadrasa sendiri diambil dari bahasa Sunda.

Apalagi Jawa Barat memang terkenal dengan banyaknya masakan dan kreativitas penduduk aslinya yang menemukan produk lokal dan menjadi bahan untuk dapur.

Sadrasa memiliki arti yang dalam bahasa kuno sansekerta berarti enam rasa yaitu manis, asam, asam, pahit, sepat dan asin yang dipadukan dalam berbagai proporsi.

Baca juga: Tempat Wisata di Bandung, Bermalam di Sarang Burung Ala Bubu Jungle Resort

Kedua bahasa tersebut memiliki makna yang bijaksana tentang makanan yang lezat dengan memperkenalkan "World od Flavor".

Menurut Hesty, Sadrasa Kitchen menerapkan dukungan petani untuk makanannya dengan membeli bahan-bahan dari petani.

Sadrasa Kitchen ini dijadikan tempat makan khusus perkotaan yang tidak bisa ditemukan ditempat lainnya.

Berikut menu yang wajib pengunjung cicipi saat berkunjung ke Sadrasa Kitchen.

1. Lotek Bandung

Lotek bandung adalah makanan sehat yang berisikan campuran sayuran dengan bumbu kacang.

Lotek ini cocok dinikmati oleh orang-orang yang menyukai salad.

Tak hanya berisi sayuran, lotek juga berisikan tempe sehingga akan bertambah protein dalam satu porsi menu lotek ini.

2. Udang Bakar Madu

Udang bakar khas Sadrasa Kitchen ini memiliki citarasa yang berbeda dengan tempat makan lainnya.

Hal tersebut karena proses pembuatan udang bakan di Sadrasa Kitchen diolesi dengan madu sehingga udang akan terasa lebih manis.

Menikmati udang bakar madu ini akan terasa lengkap jika ditambah dengan cocolan sambal khas Sadrasa Kitchen.

3. Sate Diponegoro

Sate Diponegoro di Sadrasa Kitchen berisikan daging panggang yang ditusuk dan disajikan dengan saus kacang.

Sate di Sadrasa Kitchen ini memiliki tampilan yang agak berbeda dengan sate pada umumnya.

Hal tersebut temlihat daru tempat panggangan khusus sehingga satenya tetap panas ketika disantap.

4. Pizza Paperoni

Tak hanya makanan berat, pengunjung bisa menikmati pizza paperoni khas Sadrasa Kitchen yang memiliki ukuran cukup besar yang bisa dinikmati oleh 4 orang.

Pizza Sadrasa Kitchen ini menyajikan toping keju yang banya sehingga cocok untuk dinikmati ketika kejunya masih meleleh.

5. Pisang goreng kipas

Pisang goreng kipas khas Sadrasa Kitchen dikemas dengan mewah yang berisikan taburan rasberry dan es krim.

Perpaduan dari rasa manisnya pisang dan asamnya rasberry menjadi menu ini nikmat dinikmati.

6. Jajanan pasar

Sadrasa Kitchen juga menyediakan menu jajanan pasar yang dapat pengunjung bernostalgia saat anak-anak.

Jajanan pasar di Sadrasa Kitchen yang dapat dinikmati berupa gemblong, boku kukus, getuk, dan jajanan lainnya.

7. Bandung Colalda

Bandung Colalda ini adalah menu yang cocok untuk dinikmati setelah menyantap menu berat.

Bandung Colalda ini memadukan racikan buah mangga dan taburan gula aren yang begitu lembut.

Untuk membuat Bandung Colalda ini menggunakan teknik memasak yang masih tradisional.

Tak hanya menikmati makanan yang dipesan, pengunjung juga bisa menikmati pemandangan Sadrasa Kitchen atau sambil berswafoto ria. ( Tribunlampung.co.id / Reni Ravita )

BACA BERITA tempat wisata di Bandung lainnya