Tempat Wisata
Tempat Wisata di Bandung, Lezatnya Ayam Taliwang Khas Lombok di T-rex Mountain View
Menikmati tempat wisata di Bandung sambil mencicipi kulinernya adalah paduan yang sempurna untuk menghabiskan waktu di akhir pekan.
Penulis: Reni Ravita | Editor: Kiki Novilia
lihat foto
TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Menikmati tempat wisata di Bandung sambil mencicipi kulinernya adalah paduan yang sempurna untuk menghabiskan waktu di akhir pekan.
Kuliner Bandung tak hanya terkenal dengan aneka jajanan pinggir jalannya saja, adapula menu yang berasalkan dari daerah lain seperti ayam taliwang.
Menu ayam taliwang dapat ditemukan pula di T-rex Mountain View tanpa harus jauh-jauh ke Lombok.
Menu ayam taliwang di T-rex Mountain View disajikan secara komplit dengan nasi putih, ayam taliwang bakar, plecing kangkung dan tahu goreng.
Untuk menambah cita rasa pedas, ayam taliwang di T-rex Mountain View menyediakan sambal matah yang disajikan terpisah.
Baca juga: Tempat Wisata di Bandung, 5 Rekomendasi Curug
Saat mencicipi ayam taliwang, terasa aroma rempah khas Lombok yang menyatu dalam mulut.
Daging ayam yang terasa gurih ditambah dengan tekstur daging dan tulang ayam yang sangat lembut sehingga mudah lepas walau hanya menggunakan sendok.
Menu ayam taliwang ini sangat pas disantap dengan nasi putih hangat dan tahu goreng.
Apalagi dicampur dengan sambal matah yang dapat menambah selera makan pembeli.
Menu ayam taliwang di T-rex Mountain View ini dihargai Rp 25 ribu per-porsinya.
Baca juga: Tempat Wisata di Bandung, 4 Destinasi Wisata Lokal dengan Nuansa Luar Negeri di Kota Kembang
Pemilik T-rex Mountain View, Karina Puspadewi mengatakan bahwa ayam taliwang adalah menu andalan di T-rex Mountain View.
Menu ayam taliwang ini tak hanya disukai oleh para pekerja saja, tapi pelajar pun ikut megatakan bahwa menu tersebut sangat enak.
"Tak hanya para pekerja saja, para pelajar juga banyak yang suka sama menu ayam bakar taliwang racikan kami. Terlebih usaha saya ini masih dekat dengan kawasan pendidikan di Jatinangor," ujar Karina melansir dari jabar.tribunnews.com.
Karina menjelaskan mengenai proses pemasakan ayam taliwang di T-rex Mountain View.
Ayam terseburt sebelum dibakar terlebih dahulu diungkap selama kurang lebih satu jam menggunakan bahan rempah khusus.
Baca juga: Tempat Wisata di Bandung, Obati Rindu Suasana Pedesaan di Dusun Bambu Lembang
