Tempat Wisata di Bandung, Gurihnya Bakso Lava di Bakso Rusuk Doodle

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Makanan hangat akan sangat cocok saat berkunjung ke tempat wisata di Bandung ketika musim hujan.

Umumnya, kuliner yang akan banyak digandrungi adalah hidangan berkuah.

Satu di antaranya adalah sajian bakso di Bakso Rusuk Doodle.

Hadir dengan konsep tempat wisata yang sederhana, destinasi ini terletak di Jalan AH Nasution Nomor 45, Ujungberung.

Di sana, pengunjung akan menemukan bakso bernama unik, seperti bakso lava, bakso rusuk, bakso buaya, hingga bakso cangkoi.

Baca juga: 15 Tempat Wisata di Bandung yang Buka Setiap Hari, Cocok Buat Rekreasi Bareng Keluarga

Terlebih, ukurannya juga cukup besar hingga satu porsinya dapat dinikmati oleh 3-4 orang.

Pemilik Bakso Rusuk Doodle, Nurvita Rachmawati (38) menuturkan bakso di tempat wisata yang dikelolanya sebelumnya berada di Jatihandap.

Namun mereka akhirnya memutuskan untuk membuka cabang di daerah Ujungberung.

"Kami menjual keunikan dari bentuknya yang unik sehingga orang tertarik ke sini. Selain itu untuk pilihan dagingnya pun kami pilih yang bagus," kata Nurvita dilansir dari Tribun Jabar, Kamis (19/12/2019).

Dikatakan Nurvita, menu favorit para pengunjung adalah bakso lava.

Baca juga: 15 Tempat Wisata di Bandung yang Jadi Favorit Wisatawan

Sebab sesuai namanya, kuliner tersebut memiliki cita rasa yang pedas.

Bakso lava berisi saus khusus berukuran cukup besar yang di dalamnya terdapat isian bakso berukuran kecil.

Dihidangkan di atas hotplate, bakso jumbo akan diguyur dengan kuah lava yang pedas.

Aroma harum akan langsung tercium dari sajian bakso yang ditawarkan tempat wisata itu.

Ketika bakso lava dibelah, saus yang ada di dalamnya akan melumer.

Namun saat dicicipi, rasa bakso tersebut justru tak terlalu pedas, melainkan asam manis dan gurih.

Bakso Rusuk Doodle menawarkan hidangan favorit wisatawan itu dengan harga Rp 50 ribu.

Nikmati pula kuliner lainnya yang ada di tempat wisata di Bandung.

Saat ini sudah menu kuliner daging semakin mudah dijumpai pada tempat wisata di Bandung.

Terlebih bahan daging juga kini banyak dikombinasikan dengan bahan lain untuk menarik peminat.

Satu di antara kedai yang menyediakan menu kuliner daging adalah Kedai Bang Dava.

Di sini, para pengunjung dapat mencicipi menu ayam popcorn salted egg.

Terdiri dari nasi hangat, telur mata sapi setengah matang, serta potongan daging ayam tanpa tulang yang diguyur saus telur asin, kuliner pada tempat wisata ini memiliki cita rasa yang lezat.

Aroma harum saus telur asin akan membuat pengunjung tak sabar menikmatinya.

Belum lagi, rasa potongan daging ayamnya yang lembut dan gurih, serta renyah membuat hidangan ini semakin nikmat untuk disantap.

Pemilik Ayam Bang Dava, Rahmandika Soepian mengatakan hidangan yang ditawarkan pada tempat wisata itu berbeda dari yang lain.

"Di tempat kami tersedia beragam sambal yang pedasnya memikat. Di antaranya sambal matah, sambal original ayam Bang Dava, sambal cabai garam, cabai hijau, dan lainnya."

"Sambal-sambal tersebut bisa bebas pilih sesuai selera. Semuanya cocok dicampur dengan ayam popcorn salted egg, tapi pilih salah satu saja agar tidak mengubah rasa," tutur Dika dikutip dari Tribun Jabar, Selasa (11/1/2022).

Lebih lanjut, Dika menyebut menu tersebut juga banyak digemari oleh kaula muda.

"Banyaknya anak muda yang suka dengan menu tersebut karena aroma dan rasanya sudah akrab di lidah mereka. Selain itu harganya juga terjangkau," tambahnya,

Satu porsi hidangan ayam popcorn salted egg di Kedai Bang Dava itu dijual seharga Rp 20 ribu.

Baca juga: Tempat Wisata di Bandung, 20 Tempat Wisata di Kota Kembang yang Cocok Buat Anak

Bila tertarik, Kedai Bang Dava terletak di Jalan Mataram Nomor 2, Cihapit, Kota Bandung.

Sementara untuk waktu operasional, tempat wisata di Bandung itu buka setiap hari pada pukul 09.00-22.30 WIB. ( Tribunlampung.co.id / Virginia Swastika )