Tempat Wisata di Bandung, Kedai King Crab Hadirkan Menu Snow King Crab Saus Padang

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Bandung menawarkan beragam menu menarik yang bisa memanjakan selera kala menghabiskan waktu liburan.

Banyak ragam menu yang dapat dicicipi, sembari menikmati berbagai tempat wisata di Kota Kembang.

Seperti halnya menu dengan bahan dasar kepiting.

Ada banyak kuliner Bandung yang enak satu diantaranya menu olahan kepiting yang disuguhkan dengan aneka saus.

Snow King Crab saus Padang dari Kedai King Crab adalah tempat makan di Bandung yang wajib didatangi jika menginginkan menu seafood.

Baca juga: Tempat Wisata di Bandung, Nikmatnya Suasana Bali di Badung Cafe & Resto

Kedai King Crab berada di kawasan Sudirman Food Street, Jalan Jenderal Sudirman No 107, Kota Bandung.

Satu porsi menu Snow King Crab saus padang berisikan satu ekor Japanese Snow King Crab seberat 400 gram, udang 100 gram, campuran kerang dan saus Padang.

Untuk siraman saus Padang yang diberikan pun melimpah dan memiliki aroma rempah yang kaya.

Tak hanya itu, sebagai pelengkap pengunjung juga bisa menyantapnya dengan nasi putih, jagung, wortel, brokoli dan kembang kol.

Menu Snow King Crab disajikan dengan ditpahkan ke atas plastik yang diletakkan di atas meja.

Baca juga: Tempat Wisata di Bandung, Fairy Garden Menawarkan Pengalaman di Kampung Gipsy

Kedai King Crab menyiapkan alat pemecah cangkang agar mempermudah pengunjung membuka cangkang kepiting.

Namun Anda tak perlu kesulitan, sebenarnya dengan menggunakan dua tangan saja daging kepiting dapat dengan mudah diambil dari cangkangnya.

Menu kepiting di Kedai King Crab telah mengalami proses pencucian bersih sehingga daging kepiting tidak akan amis.

Saat disajikan, kepiting akan bewarna merah kecoklatan yang dihasilkan dari proses perebusan hang sempurna.

Apalagi saus Padang yang digunakan akan meresap ke semua daging kepiting.

Saat disantap, daging kepiting akan terasa gurih dan terasa manis pedas dari saus Padang dan tekstur dagingnya.

Tekstur dagingnya akan terasa berserat namun lembut saat dikunyak,

Pemikik Kedai King Crab, Wong Hok Sen mengatakan bahwa menu Snow King Crab adalah menu keluaran lama disini.

"Kami mulai menghadirkan menu kepiting tersebut sejak 2017. Snow King Crab juga termasuk menu andalan di tempat kami setelah Alaskan King Crab," ujar Hok Sen.

Hon Sen mengatakan proses penyajian menu Snow King Crab cukup praktis dan tidak memakan waktu lama.

"Sebelum direbus, bahan kepitingnya dicuci terlebih dahulu. Barulah direbus selama kurang lebih 10 menit.

Setelah direbus, selanjutnya dimasukin ke pelastik anti panas beserta saus Padang dan bahan lainnya," jelas Hok Sen.

Satu porsi menu Snow King Crab Anda cukup merogoh kocek Rp 265 ribu dan sapat dibikmati untuk dua orang.

Bagi Anda yang ingin menambah nasi putih cukup dengan menambah biaya Rp 6 biru saja.

Kedai King Crab buka Senin sampai Jumat pukul 10.30 WIB sampai 22.00 WIB.

Setelah lelah berkunjung ke tempat wisata di Bandung maka anda juga harus menikmati kuliner sambil beristirajat.

Berbagai tempat wisata di Bandung menawarkan berbagai kuliner yang menggugah selera.

Satu di antaranya adalah Ruv Bistro.

Terletak di Jalan Bukit Jarian No. 24, Hegarmanah, Cidadap, Kota Bandung, Ruv Bistro, menjadi pilihan yang tepat untuk makan enak sambil menikmati keindahan kota Bandung.

Ruv Bistro memiliki tempat di lantai 3 sebuah bangunan yang menyuguhkan pemandangan Kota Bandung.

Interior Ruv Bistro dihiasi dengan berbagai jenis tanaman hias seperti Monstera Andosinii, lidah mertua, sirih gading dan beragam jenis calathea bisa ditemui disini.

Pemilik Ruv Bistro Raja mengatakan, alasannya membutka usaha ini karena hobinya traveling ke banyak pantai.

Ia ingin menyuguhkan suasana di tengah Kota Bandung namun tanpa menghilangkan suasana tengah kota.

"Referensi didapat karena sering traveling ke pantai, jadi penget ngedapetin vibenya, tropikal industrial," ujarnya.

Nama Ruv Bistro sendiri diambil dari slang kata Love dari Ruv.

Menurutnya banyak pengunjung sudah mengetahui arti kata Ruv.

"Banyak yang salah paham dengan nama Ruv, asumsinya karena di atas rooftop jadi dinamain Ruv, padahal Ruv sendiri itu level tertinggi dari kata Love," jelas Raja.

Untuk menu yang ada di Ruv Bistro beragam, namun Ruv Bistro lebih menawarkan menu-menu khas Amerika Latin.

Raja mengatakan memang keinginannya membuat Ruv Bistro memperkenalkan citarasa Amerika Latin bagi pengunjung.

Ia juga menyebutkan bahwa menu yang ada di Ruv Bistro semuanya menggunakan bahan yang halal.

"Jual makanan yang bisa dibilang beda. Meskipun agak asing tapi rasanya akan masuk sama lidah orang Sunda, dan semua menu kami itu halal," lanjutnya.

Tak hanya terkenal unik dengan tempatnya, Ruv Bistro ini bisa disebut sebagai Hiden Gem di Kota Bandung karena menawarkan banyak keunikan.

Bagi pengunjung Ruv Bistro yang memesan makanan maka akan diberi queue calling.

Queue calling adalah alat yang akan berbunyi jika makanan yang dipesan sudah jadi.

ketika queue calling berbunyi makan pengunjung harus mengambil sendiri makanannya didekat meja kasir.

Hal tersebut dikatakan Raja memang konsep dari Ruv Bistro yaitu self servis.

"Kita itu sistem self servis, jadi yang pesen ambil makanannya sendiri ketika sudah dimasak oleh chef," jelas Raja.

Ruv Bistro ini beroperasi pada pukul 12.00 WIB hingga 21.00 WIB.

Ruv Bistro ini menjadi salah satu tempat yang diminati pengunjung karena tempatnya yang dekat dengan salah satu kampus terkenal di Bandung.

Raja memiliki harapan agar dengan adanya Ruv Bistro, dapat menjadi referensi tempat nongkring untuk anak muda.

Tak hanya itu, Raja juga memiliki rencana untuk membuka cabang Ruv Bistro.

"Ke depannya akan ada rencana buka cabang, tapi untuk saat ini masih akan difokuskan disini dulu," tungkasnya. ( Tribunlampung.co.id / Reni Ravita )