Tempat Wisata di Bandung, Mosaic All Day Dining Restoran Tawarkan Pengalaman Melihat Chef Memasak

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID – Bagi Anda yang memiliki hobi memasang, jangan lewatkan untuk mengunjungi Mosaic All Day Dining Restaurant saat sedang berliburan di Bandung.

Pasalnya, di restoran ini Anda akan bisa melihat proses memasak secara langsung  (live cooking). Anda akan dapat melihat teknis memasak teppanyaki.

Demo Chef Crowne Plaza, Sena Adi Pamungkas Effendi mengatakan, teppanyaki adalah cara memasak makanan khas Jepang dengan menggunakan wajan datar dari plas besi untuk memasak jenis makanan.

"Lewat teknik masak dalam tingkat pemanasan yang tinggi dan stabil, teknik teppanyaki dapat menjaga kandungan protein dalam daging dan sayuran," ujar Sena.

Tak hanya itu, teknik ini juga meminimalkan proses pembakaran bahan makanan sehingga dapat menjaga keaslian rasa dan teksturnya.

Baca juga: Tempat Wisata di Bandung, Hangatnya Susu Jahe Merah di Kedai Eks Pemain Persib

Sehingga pengunjung dapat merasakan kesegaran daging dan sayur yang dimasak dengan teppanyaki ini.

Hasilnya dapat dinikmati sepuasnya dan disajikan secara prasmanan.

"Pengunjung bisa menikmati olahan daging sapi, aneka seafood, daging ayam, dan sayuran segar sambil melihat proses memasaknya," ujar Sena.

Tak hanya itu, adapula berbagai saus otentik Jepang uang disajikan seperti Teppanyaki Sauce, Garlic Sauce, Ponzu Sauce, Chili Orange Sauce dan Sweet & Sour Sauce.

Beef tepanyaki pun hadir dengan beragam sajian lezat lainnya setiap hari Jumat dan Sabtu.

Baca juga: 15 Tempat Wisata di Bandung yang Jadi Favorit Wisatawan

Pengunjung juga dapat menikmati All You Can Eat di Mosaic All Day Dining Restaurant dengan harga Rp 250 ribu.

Setelah lelah berkunjung ke tempat wisata di Bandung maka anda juga harus menikmati kuliner sambil beristirajat.

Berbagai tempat wisata di Bandung menawarkan berbagai kuliner yang menggugah selera.

Satu di antaranya adalah Ruv Bistro.

Terletak di Jalan Bukit Jarian No. 24, Hegarmanah, Cidadap, Kota Bandung, Ruv Bistro, menjadi pilihan yang tepat untuk makan enak sambil menikmati keindahan kota Bandung.

Ruv Bistro memiliki tempat di lantai 3 sebuah bangunan yang menyuguhkan pemandangan Kota Bandung.

Interior Ruv Bistro dihiasi dengan berbagai jenis tanaman hias seperti Monstera Andosinii, lidah mertua, sirih gading dan beragam jenis calathea bisa ditemui disini.

Pemilik Ruv Bistro Raja mengatakan, alasannya membutka usaha ini karena hobinya traveling ke banyak pantai.

Ia ingin menyuguhkan suasana di tengah Kota Bandung namun tanpa menghilangkan suasana tengah kota.

"Referensi didapat karena sering traveling ke pantai, jadi penget ngedapetin vibenya, tropikal industrial," ujarnya.

Nama Ruv Bistro sendiri diambil dari slang kata Love dari Ruv.

Menurutnya banyak pengunjung sudah mengetahui arti kata Ruv.

"Banyak yang salah paham dengan nama Ruv, asumsinya karena di atas rooftop jadi dinamain Ruv, padahal Ruv sendiri itu level tertinggi dari kata Love," jelas Raja.

Untuk menu yang ada di Ruv Bistro beragam, namun Ruv Bistro lebih menawarkan menu-menu khas Amerika Latin.

Raja mengatakan memang keinginannya membuat Ruv Bistro memperkenalkan citarasa Amerika Latin bagi pengunjung.

Ia juga menyebutkan bahwa menu yang ada di Ruv Bistro semuanya menggunakan bahan yang halal.

"Jual makanan yang bisa dibilang beda. Meskipun agak asing tapi rasanya akan masuk sama lidah orang Sunda, dan semua menu kami itu halal," lanjutnya.

Tak hanya terkenal unik dengan tempatnya, Ruv Bistro ini bisa disebut sebagai Hiden Gem di Kota Bandung karena menawarkan banyak keunikan.

Bagi pengunjung Ruv Bistro yang memesan makanan maka akan diberi queue calling.

Queue calling adalah alat yang akan berbunyi jika makanan yang dipesan sudah jadi.

ketika queue calling berbunyi makan pengunjung harus mengambil sendiri makanannya didekat meja kasir.

Hal tersebut dikatakan Raja memang konsep dari Ruv Bistro yaitu self servis.

"Kita itu sistem self servis, jadi yang pesen ambil makanannya sendiri ketika sudah dimasak oleh chef," jelas Raja.

Ruv Bistro ini beroperasi pada pukul 12.00 WIB hingga 21.00 WIB.

Ruv Bistro ini menjadi salah satu tempat yang diminati pengunjung karena tempatnya yang dekat dengan salah satu kampus terkenal di Bandung.

Raja memiliki harapan agar dengan adanya Ruv Bistro, dapat menjadi referensi tempat nongkring untuk anak muda.

Baca juga: Tempat Wisata di Bandung, 20 Tempat Wisata di Kota Kembang yang Cocok Buat Anak

Tak hanya itu, Raja juga memiliki rencana untuk membuka cabang Ruv Bistro.

"Ke depannya akan ada rencana buka cabang, tapi untuk saat ini masih akan difokuskan di sini dulu," pungkasnya. ( Tribunlampung.co.id / Reni Ravita )