Tempat Wisata di Bandung, Korean House Hadirkan Menu Dak Thwi Gim yang Lezat

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Bagi para penggemar makanan Korea Selatan, wajiba mengunjungi Korean House saat sedang menghabiskan waktu liburan di Bandung.

Korean House terletak di Jalan Sukajadi, Kota Bandung.

Anda akan dapat menikmati dak thwi gim yang jadi menu kuliner khas Korea.

Dak thwi gim adalah ayang goreng khas Korea yang dilumuri dengan tepung terigu dan saus madu dengan cita rasa gurih dan manis.

Satu porsi dak thi gim berisikan potokan daging auam goreng yang ditanuri wijen, telor mata sali, kimchi, selada dan nasi putih.

Baca juga: Tempat Wisata di Bandung, Santap Sate Hadori yang Legendaris

Saus madu yang digunakan diolah dengan menggunakan bahan saus kecap dan madu lebah asli.

Semakin menambah kelezatan, menu dak thei gin juga diberikan rempah bawang putih giling dan cabe merah giling.

Potongan daging ayam yang disajikan memiliki ukuran kecil dan mudah untuk dimakan.

Saat dicicipi akan terasa manis gurih dengan tekstur empuk ketika digigit.

Telor mata sapi yang disajikan setengah matang yang diletakkan diatas nasi putih.

Untuk kimchi memiliki cita rasa asam pedas yang tercampur sedikit asin.

Chef Korean House, Karmanto mengatakan bahwa menu dak thwi gim ini diolah dari beberapa bumbu impor Korea.

Baca juga: Tempat Wisata di Bandung, Nikmatnya Aneka Mi Kocok di Mie Kocok Karapitan

"Menu tersebut termasuk kategori kuliner fusion. Perpaduan antara masakan khas Korea dan nusantara.”

“Hal tersebut bertujuan untuk dicocokan dengan lidah orang kita yang suka rempah-rempah. Meski fusion, cita rasanya tidak jauh berbeda dengan aslinya," ujar Karmanto.

Ia juga mengatakan sebelum mengolah daging ayam akan direndam dengan rempah selama beberapa menit.

Hal itu bertujuan agar bumbu yang digunakan meresap sampai ke dalam dagingnya.

"Untuk bumbu rendam yang digunakan, terdiri dari bawang putih, bawang merah, daun kunyit, daun jeruk, dan cabe," ujar Karmanto.

Menu dak thwi gim di Korean House ini menjadi menu paling banyak dipesan khususnya bagi remaja.

"Banyaknya anak muda yang suka dengan menu tersebut, karena aroma dan rasanya sudah akrab di lidah mereka, selain itu harganya juga terjangkau," lanjut Karmanto.

Satu porsi dak thwi gim khas Korean House dibanderol dengan harga Rp 35 ribu saja.

Korean House buka setiap hari pukul 10.00 WIB sampai 22.00 WIB.

Setelah lelah berkunjung ke tempat wisata di Bandung maka anda juga harus menikmati kuliner sambil beristirajat.

Berbagai tempat wisata di Bandung menawarkan berbagai kuliner yang menggugah selera.

Satu di antaranya adalah Ruv Bistro.

Terletak di Jalan Bukit Jarian No. 24, Hegarmanah, Cidadap, Kota Bandung, Ruv Bistro, menjadi pilihan yang tepat untuk makan enak sambil menikmati keindahan kota Bandung.

Ruv Bistro memiliki tempat di lantai 3 sebuah bangunan yang menyuguhkan pemandangan Kota Bandung.

Interior Ruv Bistro dihiasi dengan berbagai jenis tanaman hias seperti Monstera Andosinii, lidah mertua, sirih gading dan beragam jenis calathea bisa ditemui disini.

Pemilik Ruv Bistro Raja mengatakan, alasannya membutka usaha ini karena hobinya traveling ke banyak pantai.

Ia ingin menyuguhkan suasana di tengah Kota Bandung namun tanpa menghilangkan suasana tengah kota.

"Referensi didapat karena sering traveling ke pantai, jadi penget ngedapetin vibenya, tropikal industrial," ujarnya.

Nama Ruv Bistro sendiri diambil dari slang kata Love dari Ruv.

Menurutnya banyak pengunjung sudah mengetahui arti kata Ruv.

"Banyak yang salah paham dengan nama Ruv, asumsinya karena di atas rooftop jadi dinamain Ruv, padahal Ruv sendiri itu level tertinggi dari kata Love," jelas Raja.

Untuk menu yang ada di Ruv Bistro beragam, namun Ruv Bistro lebih menawarkan menu-menu khas Amerika Latin.

Raja mengatakan memang keinginannya membuat Ruv Bistro memperkenalkan citarasa Amerika Latin bagi pengunjung.

Ia juga menyebutkan bahwa menu yang ada di Ruv Bistro semuanya menggunakan bahan yang halal.

"Jual makanan yang bisa dibilang beda. Meskipun agak asing tapi rasanya akan masuk sama lidah orang Sunda, dan semua menu kami itu halal," lanjutnya.

Tak hanya terkenal unik dengan tempatnya, Ruv Bistro ini bisa disebut sebagai Hiden Gem di Kota Bandung karena menawarkan banyak keunikan.

Bagi pengunjung Ruv Bistro yang memesan makanan maka akan diberi queue calling.

Queue calling adalah alat yang akan berbunyi jika makanan yang dipesan sudah jadi.

ketika queue calling berbunyi makan pengunjung harus mengambil sendiri makanannya didekat meja kasir.

Hal tersebut dikatakan Raja memang konsep dari Ruv Bistro yaitu self servis.

"Kita itu sistem self servis, jadi yang pesen ambil makanannya sendiri ketika sudah dimasak oleh chef," jelas Raja.

Ruv Bistro ini beroperasi pada pukul 12.00 WIB hingga 21.00 WIB.

Ruv Bistro ini menjadi salah satu tempat yang diminati pengunjung karena tempatnya yang dekat dengan salah satu kampus terkenal di Bandung.

Raja memiliki harapan agar dengan adanya Ruv Bistro, dapat menjadi referensi tempat nongkring untuk anak muda.

Tak hanya itu, Raja juga memiliki rencana untuk membuka cabang Ruv Bistro.

"Ke depannya akan ada rencana buka cabang, tapi untuk saat ini masih akan difokuskan disini dulu," tungkasnya. ( Tribunlampung.co.id / Reni Ravita )