Tempat Wisata di Bandung, Pullman Bandung Grand Central Hadirkan Menu Khas Sunda

Tribunlampung.co.id - Kini saat berkunjung ke tempat wisata di Bandung kita bisa menikmati makanan khas Sunda di Pullman Bandung Grand Central.

Ada banyak tempat kuliner Bandung yang bisa dikunjungi jika ingin mencicipi makanan khas Sunda yang enak.

Satu di antaranya di Sadrasa Kitchen & Bar di Pullman Bandung Grand Central, Jalan Diponegoro No 27.

Public Relation Executive Marketing, Hesty Eka mengatakan bahwa Sadrasa Kitchen & Bar dirancang untuk menikmati makanan tradisional dengan sentuhan modern.

“Untuk berbagai menunya dipilih sendiri dan disiapkan secara pribadi oleh tim kuliner langsung dari pertanian, " ujar Hesty.

Baca juga: 15 Tempat Wisata di Bandung, Andalan untuk Rekreasi Keluarga

Baca juga: Tempat Wisata di Bandung, Santap Bakso Jamur di Bakso Arief

Nama Sadrana berasal dari bahasa Sunda yang artinya serba lezat.

"Sadrasa juga memiliki arti yang dalam dalam bahasa kuno Sansekerta yang artinya enam rasa, yaitu manis, asam, asam, pahit, sepat ,dan rasa asin yang dipadukan dalam berbagai proporsi, " ujarnya.

Bahasa tersebut memiliki makna yang bijaksana tentang makanan enak dengan memperkenalkan “World of Flavor”.

“Kami ingin menyajikan sebuah perjalanan kuliner dengan menerapkan dukungan dari petani ke meja dengan membeli dari pemasok organik lokal, " ucapnya.

Sadrasa Kitchen & Bar ini menjadi tempag kuliner yang berada di perkotaan.

Berikut beberapa menu best seller di Sadrasa Kitchen & Bar.

1. Lotek Bandung

Baca juga: Tempat Wisata di Bandung, Seruput Kopi Panas di Kedai Limarasa

Baca juga: Tempat Wisata di Bandung, Sensasi Bermalam yang Berkesan di Hotel Mercure

Lotek ada menu makanan sehat yang memasukan sayuran dan bumbu kacang.

Menu lotek ini cocok untuk pengunjung yang menyukai salad.

Tak hanya sayuran, lotek berisi tempe sebagai kebutuhan proteinnya.

2. Udang Bakar Madu

Menu udang bakar madu di Sadrasa ini memiliki rasa lebih manis dari madunua.

Sebagai pelengkapnya diberikan juga cocolan sambal pedas.

3. Sate Diponegoro 

Sate Diponegoro ini berisikan daging panggang dan tusuk yang dibumbui dan disajikan dengan saus kacang.

4. Pizza Peperoni

Untuk pengunjung yang tidak ingin makan makanan berat dapat mencicipi menu pizza pepperoninua uang berukuran untuk 4 orang.

Menunpizza ini kaya akan keju sehingga cocok dinikmati bagi pecinta keju.

5. Pisang Goreng Kipas          

Menu pisang goreng kipas biasanya disajikan di pedang kaki lima kini dikemas dengan mewah.

Pisang goreng kipas di Sadrasa Kitchen & Bar ini diberikan taburan raspberry dan es krim.

6.Jajanan Pasar             

Menu lainnya ialah jajanan pasar seperti gemblong, bolu kukus, getuk dan lainnya. 

7. Bandung Colalda

Menu ini cocok dipilih sebagai pelengkap dessert karena memadukan olahan magga dan taburan gula aren yang lembut.

Semua menu dimasak dengan teknik memasak yang tradisional.

Setelah lelah berkunjung ke tempat wisata di Bandung maka anda juga harus menikmati kuliner sambil beristirajat.

Berbagai tempat wisata di Bandung menawarkan berbagai kuliner yang menggugah selera.

Satu di antaranya adalah Ruv Bistro.

Terletak di Jalan Bukit Jarian No. 24, Hegarmanah, Cidadap, Kota Bandung, Ruv Bistro, menjadi pilihan yang tepat untuk makan enak sambil menikmati keindahan kota Bandung.

Ruv Bistro memiliki tempat di lantai 3 sebuah bangunan yang menyuguhkan pemandangan Kota Bandung.

Interior Ruv Bistro dihiasi dengan berbagai jenis tanaman hias seperti Monstera Andosinii, lidah mertua, sirih gading dan beragam jenis calathea bisa ditemui disini.

Pemilik Ruv Bistro Raja mengatakan, alasannya membutka usaha ini karena hobinya traveling ke banyak pantai.

Ia ingin menyuguhkan suasana di tengah Kota Bandung namun tanpa menghilangkan suasana tengah kota.

"Referensi didapat karena sering traveling ke pantai, jadi penget ngedapetin vibenya, tropikal industrial," ujarnya.

Nama Ruv Bistro sendiri diambil dari slang kata Love dari Ruv.

Menurutnya banyak pengunjung sudah mengetahui arti kata Ruv.

"Banyak yang salah paham dengan nama Ruv, asumsinya karena di atas rooftop jadi dinamain Ruv, padahal Ruv sendiri itu level tertinggi dari kata Love," jelas Raja.

Untuk menu yang ada di Ruv Bistro beragam, namun Ruv Bistro lebih menawarkan menu-menu khas Amerika Latin.

Raja mengatakan memang keinginannya membuat Ruv Bistro memperkenalkan citarasa Amerika Latin bagi pengunjung.

Ia juga menyebutkan bahwa menu yang ada di Ruv Bistro semuanya menggunakan bahan yang halal.

"Jual makanan yang bisa dibilang beda. Meskipun agak asing tapi rasanya akan masuk sama lidah orang Sunda, dan semua menu kami itu halal," lanjutnya.

Tak hanya terkenal unik dengan tempatnya, Ruv Bistro ini bisa disebut sebagai Hiden Gem di Kota Bandung karena menawarkan banyak keunikan.

Bagi pengunjung Ruv Bistro yang memesan makanan maka akan diberi queue calling.

Queue calling adalah alat yang akan berbunyi jika makanan yang dipesan sudah jadi.

ketika queue calling berbunyi makan pengunjung harus mengambil sendiri makanannya didekat meja kasir.

Hal tersebut dikatakan Raja memang konsep dari Ruv Bistro yaitu self servis.

"Kita itu sistem self servis, jadi yang pesen ambil makanannya sendiri ketika sudah dimasak oleh chef," jelas Raja.

Ruv Bistro ini beroperasi pada pukul 12.00 WIB hingga 21.00 WIB.

Ruv Bistro ini menjadi salah satu tempat yang diminati pengunjung karena tempatnya yang dekat dengan salah satu kampus terkenal di Bandung.

Raja memiliki harapan agar dengan adanya Ruv Bistro, dapat menjadi referensi tempat nongkring untuk anak muda.

Tak hanya itu, Raja juga memiliki rencana untuk membuka cabang Ruv Bistro.

"Ke depannya akan ada rencana buka cabang, tapi untuk saat ini masih akan difokuskan disini dulu," tungkasnya. ( Tribunlampung.co.id / Reni Ravita )