Tempat Wisata di Bandung, Sajian Gurame dalam Kelapa Khas Restoran Boemi Mitoha

Tribunlampung.co.id, Bandung - Lapar saat mengunjungi tempat wisata di Bandung dapat diatasi dengan menikmati hidangan di restoran Boemi Mitoha.

Restoran Boemi Mitoha berada di Jalan Ciliwung No 15, Kota Bandung.

Di sini menyuguhkan olahan makanan khas Sunda yang enak.

Adapun menu yang menjadi best seller ialah Gurame Dawegan.

Ini jadi menu favorit karena memiliki tampilan unik disajikan di kelapa utuh yang dibakar.

Baca juga: 15 Tempat Wisata di Bandung, Andalan untuk Rekreasi Keluarga

Baca juga: Tempat Wisata di Bandung, Berwisata ke Kolam Kabut Taman Puspa Kandaga

Pada bagian dalamnya terdapat ikan gurame yang berisikan kuah hijau yang harus dan segar.

“Guramenya ini digoreng terlebih dahulu lalu disimpan di dawegan yang telah dibakar. Lalu kuah hijaunya terbuat dari kemangi, tomat, dan cabai hijau," ujar Evy Bavadal.

Tak hanya menu Gurame Dawegan. Boemi Mitoha memiliki menu unik lainnya yaitu olahan ayam kampung.

Pengunjung dapat memilih jenis olahan ayam seperti ayam bakar, ayam woku, ayam bidadari, ayam keremes cobek, dan masih banyak lagi.

Saat dicicipi, olahan ayam bakar terasa begitu lembut saat disantap. 

Bumbunya pun meresap ke dalam bagian daging ayamnya.

Untuk melengkapi kenikmatannya, pengunjung juga dapat memesan tumis keciwis yang disajikan di atas hotplate.

Baca juga: Tempat Wisata di Bandung, Menikmati Sajian Kuliner Korea di Mujigae Resto

Baca juga: Tempat Wisata di Bandung, Menikmati Kelezatan Aneka Sate di Sate Saterasna

Porsi menu ini dapat dinikmati oleh 2-3 orang.

"Seperti namanya Boemi Mitoha, atau rumah orang tua ingin memberikan memori dan kualitas rasa ketika menikmati makanan di rumah orang tua yang kaya akan bumbu," ucap Evy Bavadal.

Restoran Boemi Mitoha ini juga menyediakan berbagai pikihan nasi yaitu nasi putih, nasi merah, nasi lemon, nasi bakar asin jambal, dan nasi bakar ayam.

Sebagai penyegarnya, pengunjung dapat memesan es campur hang disajikan di atas batok kelapa.

Pada bagian dalamnya memiliki banyak isian seperti alpukat, leci, mangga, dan masih banyak lagi, lalu diberi satu scop es krim vanilla.

Harga menu yang ada di Restoran Boemi Mitoha pun cukup terjangkay, mulai dari Rp 5 ribu sampai Rp 70 ribu saja.

Setelah lelah berkunjung ke tempat wisata di Bandung maka anda juga harus menikmati kuliner sambil beristirajat.

Berbagai tempat wisata di Bandung menawarkan berbagai kuliner yang menggugah selera.

Satu di antaranya adalah Ruv Bistro.

Terletak di Jalan Bukit Jarian No. 24, Hegarmanah, Cidadap, Kota Bandung, Ruv Bistro, menjadi pilihan yang tepat untuk makan enak sambil menikmati keindahan kota Bandung.

Ruv Bistro memiliki tempat di lantai 3 sebuah bangunan yang menyuguhkan pemandangan Kota Bandung.

Interior Ruv Bistro dihiasi dengan berbagai jenis tanaman hias seperti Monstera Andosinii, lidah mertua, sirih gading dan beragam jenis calathea bisa ditemui disini.

Pemilik Ruv Bistro Raja mengatakan, alasannya membutka usaha ini karena hobinya traveling ke banyak pantai.

Ia ingin menyuguhkan suasana di tengah Kota Bandung namun tanpa menghilangkan suasana tengah kota.

"Referensi didapat karena sering traveling ke pantai, jadi penget ngedapetin vibenya, tropikal industrial," ujarnya.

Nama Ruv Bistro sendiri diambil dari slang kata Love dari Ruv.

Menurutnya banyak pengunjung sudah mengetahui arti kata Ruv.

"Banyak yang salah paham dengan nama Ruv, asumsinya karena di atas rooftop jadi dinamain Ruv, padahal Ruv sendiri itu level tertinggi dari kata Love," jelas Raja.

Untuk menu yang ada di Ruv Bistro beragam, namun Ruv Bistro lebih menawarkan menu-menu khas Amerika Latin.

Raja mengatakan memang keinginannya membuat Ruv Bistro memperkenalkan citarasa Amerika Latin bagi pengunjung.

Ia juga menyebutkan bahwa menu yang ada di Ruv Bistro semuanya menggunakan bahan yang halal.

"Jual makanan yang bisa dibilang beda. Meskipun agak asing tapi rasanya akan masuk sama lidah orang Sunda, dan semua menu kami itu halal," lanjutnya.

Tak hanya terkenal unik dengan tempatnya, Ruv Bistro ini bisa disebut sebagai Hiden Gem di Kota Bandung karena menawarkan banyak keunikan.

Bagi pengunjung Ruv Bistro yang memesan makanan maka akan diberi queue calling.

Queue calling adalah alat yang akan berbunyi jika makanan yang dipesan sudah jadi.

ketika queue calling berbunyi makan pengunjung harus mengambil sendiri makanannya didekat meja kasir.

Hal tersebut dikatakan Raja memang konsep dari Ruv Bistro yaitu self servis.

"Kita itu sistem self servis, jadi yang pesen ambil makanannya sendiri ketika sudah dimasak oleh chef," jelas Raja.

Ruv Bistro ini beroperasi pada pukul 12.00 WIB hingga 21.00 WIB.

Ruv Bistro ini menjadi salah satu tempat yang diminati pengunjung karena tempatnya yang dekat dengan salah satu kampus terkenal di Bandung.

Raja memiliki harapan agar dengan adanya Ruv Bistro, dapat menjadi referensi tempat nongkring untuk anak muda.

Tak hanya itu, Raja juga memiliki rencana untuk membuka cabang Ruv Bistro.

"Ke depannya akan ada rencana buka cabang, tapi untuk saat ini masih akan difokuskan disini dulu," tungkasnya. ( Tribunlampung.co.id / Reni Ravita )