Pondok Bambu Sabah Beghak, Tempat Kuliner di Lampung dengan Menu Aneka Ikan Bakar

Tribunlampung.co.id, Lampung Barat - Pondok Bambu Sabah Beghak merupakan tempat kuliner di Lampung Barat yang menyuguhkan beragam menu ikan.

Tempat kuliner di Lampung Barat ini menghidangkan menu ikan yang diambil langsung dari kolam.

Pondok Bambu Sabah Beghak merupakan tempat kuliner di Lampung yang berada di Pekon Sebarus, Kecamatan Balik Bukit, Lampung Barat.

Rumah Makan Pondok Bambu Sabah Beghak merupakan satu dari sekian banyak tempat kuliner di Lampung yang wajib dikunjungi di Lampung Barat.

Rumah makan ini sudah dikenal oleh masyarakat Lampung Barat, khususnya Liwa dan sekitarnya.

Pondok Bambu Sabah Beghak juga menyuguhkan indahnya alam persawahan di Lampung Barat.

Baca juga: Tempat Kuliner di Lampung, Sensasi Sop Janda yang Menjadi Legenda

Baca juga: Tempat Kuliner di Lampung, Hangout Sambil Menikmati Kue di Fior Fiore Patisserie

Edwin Vernandes, owner Pondok Bambu Sabah Beghak, mengatakan,  ikan-ikan yang menjadi menu utama langsung diambil dari kolam yang berada di areal persawahan rumah makan ini.

“Kita ini memakai konsep alam terbuka atau persawahan yang menu ikannya langsung kita ambil dari kolam milik kita,” kata Edwin beberapa waktu lalu.

“Jadi bisa dipastikan ikan-ikan yang kita miliki masih fresh saat dibakar atau digoreng,” tambahnya.

Rumah Makan Pondok Bambu Sabah Beghak sudah berdiri sejak 4 Juni 2017.

Restoran ini buka setiap hari dari pukul 09.00 WIB hingga 17.00 WIB.

Rumah Makan Pondok Bambu Sabah Beghak berdiri di atas lahan seluas 2.500 meter persegi milik Edwin.

Rumah makan ini memiliki kapasitas 80 orang.

Tersedia beberapa fasilitas seperti musala, toilet, wastafel, rumah panggung, kolam pemancingan, dan gubuk-gubuk.

“Kita juga menyediakan area bermain anak-anak, parkiran yang luas, dan spot foto,” terusnya.

Edwin membuka usaha ini karena ingin memudahkan masyarakat, khususnya Liwa dan wisatawan, untuk makan ikan sembari menikmati pemandangan alam dan persawahan.

Tidak banyak rumah makan di Liwa yang menyuguhkan pemandangan alam dan persawahan.

“Ya kita tahu Liwa ini kan termasuk daerah yang sangat menonjol ya di bagian wisata dan kulinernya,” tutur Edwin.

“Jadi saya kepikiran untuk buka tempat wisata kuliner yang menyuguhkan keindahan alam persawahan dan ikan bakar yang ikannya langsung diambil dari kolam sendiri,” lanjutnya.

Baca juga: City Kuliner, Tempat Kuliner di Lampung dengan Menu Khas Bali

Baca juga: Sarsaparila Kedai Cuan Metro, Kuliner di Lampung yang Jadul Penuh Kenangan

Selain itu, dahulu masyarakat atau wisatawan yang ingin makan ikan bakar segar harus ke Krui atau Lumbok Seminung.

“Karena dulu kan kalau mau gitu masyarakat dan wisatawan harus ke Lumbok atau Krui. Nah, jadi saya coba buka deh di sini,” tambahnya.

Edwin mengatakan, dengan membuka usaha kuliner ini dia bisa memberi lapangan pekerjaan kepada masyarakat sekitar.

Disinggung soal nama Sabah Beghak, Edwin mengaku terinspirasi dari kondisi daerah tersebut.

Sabah Beghak dalam bahasa Lampung berarti sawah luas.

“Sabah Beghak itu artinya sendiri ialah sawah luas. Sebelum kejadian gempa 1994 itu, lokasi sini sebelumnya merupakan persawahan yang luas,” beber Edwin.

“Makanya pas saya bikin tempat usaha kuliner ini kepikiran untuk namain Sabah Beghak,” tambahnya.

Berbagai macam menu yang dijamin menggugah selera disajikan di Rumah Makan Pondok Bambu Sabah Beghak.

Sebut saja, ikan nila bakar/goreng, ikan mas bakar/goreng, ikan lele bakar/goreng, ayam bakar, dan ayam kampung.

Selain itu, juga ada bebek bakar/goreng, nasi goreng, dan menu-menu menarik lainnya.

“Kebanyakan orang yang pesan itu menyukai ikan nila bakar,” pungkasnya.

Aneka minuman seperti jus buah, teh, kopi, dan menu minuman milk tea pun disediakan di sini.

Harga semua menu cukup murah, yakni di kisaran Rp 5.000 hingga Rp 73.000.

Edwin mengatakan, konsumen yang biasanya datang adalah rombongan keluarga, pegawai, dan anak-anak muda.

Bahkan, kata dia, Bupati Lampung Barat Parosil Mabsus pun sudah sering singgah ke Rumah Makan Sabah Beghak.

Jika ada yang penasaran, cek saja akun Instagram @pondok_bambu_sabah_beghak.

Rumah Makan Sabah Beghak memiliki enam karyawan.

Edwin mengaku bisa meraup omzet Rp 25 juta-Rp 30 juta per bulan.

Berikut 22 tempat kuliner di Lampung:

1. Shabu Karwah by Arci di Jalan ZA Pagar Alam, Labuhan Ratu, Bandar Lampung.

2. Nagare Ramen di Jalan Jenderal Sudirman, Rawa Laut, Bandar Lampung.

3. Kafe De Rosse di Jalan HOS Cokroaminoto, Enggal, Bandar Lampung.

4. Sugarnishe Coffee di Jalan Panglima Polim, Kedaton, Bandar Lampung.

5. Saung Agrowisata di Jalan Agrowisata 1, Kemiling, Bandar Lampung.

6. Kata Kopi di Jalan ZA Pagar Alam, Rajabasa, Bandar Lampung.

7. Semester Hub di Jalan Lapas Narkotika Raya, Way Huwi, Lampung Selatan.

8. Sambal Bakar Si Mbul di Jalan ZA Pagar Alam, Bandar Lampung.

9. Steaky Steak di Jalan Hi Madang, Kecamatan Sukarame, Bandar Lampung.

10. Maknoni Village di Gunung Terang, Langkapura, Bandar Lampung.

11. Warunk Basian di di Jalan Gatot Subroto, Bandar Lampung.

12. Rumah Biryani di Mal Boemi Kedaton, Bandar Lampung.

13. Pucok Menter Kerang Ngamprak di Jalan Teuku Umar, Kedaton, Bandar Lampung.

14. Dapoer Nat di Jalan Sultan Agung, Way Halim, Bandar Lampung.

15. Mie Ayam Mukbang di Jalan Pulau Legundi, Sukarame, Bandar Lampung.

16. Bebek Bu Tedjo di Jalan Pulau Sebesi, Sukarame, Bandar Lampung.

17. Sate Pak Heru di Simpur Center, Bandar Lampung.

18. Maru House di Jalan Teuku Umar, Bandar Lampung.

19. Warung Seblak dan Boci Teh Neng di Jalan Yos Sudarso, Bandar Lampung.

20. Ayips di Jalan Pulau Belitung, Sukabumi, Bandar Lampung.

21. Geprek Mas Boy di Jalan Pulau Tegal, Sukarame, Bandar Lampung.

22. Sambal Seruit Buk Lin di Jalan Juanda, Pahoman, Bandar Lampung.

( Tribunlampung.co.id / Bobby Zoel Saputra )