Muara Space, Tempat Wisata Kuliner di Lampung yang Pas untuk Diskusi dan Olahraga

Tribunlampung.co.id, Bandar Lampung - Muara Space adalah tempat wisata kuliner di Lampung yang menyediakan menu enak dan sehat.

Di tempat wisata kuliner ini, pengunjung bisa kulineran sambil berdiskusi hingga olahraga.

Muara Space Bandar Lampung merupakan tempat wisata kuliner yang berlokasi di Jalan Pagar Alam (Gang PU) Nomor 71, Segala Mider, Bandar Lampung.

Irfan, pemilik Muara Space, mengatakan, tempat wisata kuliner miliknya baru beroperasi pada pertengahan Januari 2023 lalu.

"Kami baru resmi buka pada hari Minggu, 15 Januari 2023 lalu," ujar Irfan, Senin (16/1/2023).

Baca juga: Rumah Makan Pindang Tulang Palapa Hadirkan Kuliner Lezat dengan Harga Terjangkau

Power King Space adalah konsep dari kafe dan resto ini.

Terdapat ruang yang disediakan untuk para komunitas agar bisa bebas menggelar kegiatan.

Jadi Muara Space Bandar Lampung tidak hanya sebagai tempat makan dan nongkrong.

Komunitas yang sering mampir ke sini seperti komunitas berbasis edukasi, kesehatan, dan lingkungan.

"Kami kerja sama dengan Nutri Hub Lampung yang punya visi sama, yakni edukasi, kesehatan, dan lingkungan. Jadi Muara Space sangat terbuka untuk seluruh aktivitas komunitas," katanya.

Selain diskusi, aktivitas olahraga setiap hari Rabu juga digalakkan di sini.

Ruangan yang tersedia di halaman belakang cukup luas.

Begitupun dengan ruang semi-indoor di bagian samping.

Baca juga: R Kitchen, Tempat Wisata Kuliner Jepang di Lampung dengan Menu Sushi Enak

Selain itu, ada pula ruang indoor ber-AC yang sangat nyaman ditempati

Fasilitas lainnya ialah akses wifi, toilet, musala, TV layar datar, lahan parkir luas, dan panggung hiburan.

Tidak keluar dari prinsipnya terkait kesehatan.

Muara Space menyediakan menu makanan dan minuman sehat.

Minuman manis yang tersedia menggunakan gula rendah kalori.

Sementara menu makanannya, Muara Space sangat mengurangi proses penggorengan yang bisa menimbulkan banyak kandungan lemak.

"Menu yang ada di sini nggak terlalu spesifik, jadi banyak macam dan semua kalangan bisa coba, terutama yang sadar tentang kesehatan," jelas dia.

"Menu kami meminimalisasi proses penggorengan. Kebanyakan dikukus, panggang. Lalu ada sedikit yang dioseng. Tapi cuma distir aja. Untuk minuman juga kami pake gula diet rendah kalori," lanjutnya.

Harga menu di Muara Space mulai dari Rp 8 ribu sampai 33 ribu saja.

Terdapat aneka kopi, teh artisan, milk based, dan sebagainya.

Dari makanan, tersedia makanan berat, camilan, hingga dessert.

Tribunlampung.co.id mencicipi menu yang jadi rekomendasi bila berkunjung di sini.

Menu rekomendasi minuman yakni kopi susu gula aren, kopi susu klepon, fruits candy, purple berry, teh peachy, dan manual brew V60.

Kemudian pada varian makanan, terdapat rice bowl mentai, rice bowl blackpapper, muara korean noodle, dan panna cotta.

Rasa kopi susu manis natural di tenggorokan.

Rasa spesial dan jarang ditemukan di tempat lain adalah kopi susu kleponnya.

Cita rasanya sangat khas ala Indonesia, sangat menyenangkan lidah.

Cita rasa segar bisa didapat dari purple berry, minuman bergradasi ungu dan merah ini didapat dari teh bunga telang dan sirup.

Pada permukaannya juga diberi daun mint.

Saat diaduk rata warnanya berubah menjadi ungu.

Begitu dicoba, kesegarannya memulihkan dahaga di tenggorokan.

Selanjutnya ada fruits candy yang merupakan minuman kombinasi jus buah dengan ekstrak rosella.

Tampilannya lebih menarik, berwarna kuning berbuih dan diwadahi pada leher gelas kaca ditempeli gula.

Sensasi rasa manisnya mengingatkan kenangan masa kecil akan permen chewy sugus.

Kemudian masih ada teh peachy dan kopi manual brew.

Masing-masing dari keduanya disajikan dalam teko dan wadah kaca, dan gelas minumnya terpisah.

Teh dan kopi disajikan di atas nampan kayu yang mudah di bawa ke mana-mana.

Aroma dari teh peachy ini sangat segar serta merilekskan.

Cita rasanya sedikit asam namun segar.

Disertakan gula rendah kalori sachet (Tropicana Slim).

Bagi penikmat yang suka dengan rasa manis, gula tersebut bisa dicampurkan sendiri ke dalam teko.

Sementara kopi manual brew, memilih takaran dan gramasi yang sangat tepat.

Sehingga cita rasanya ringan walau sudah dingin.

Berlanjut pada makanan beratnya, rice bowl memiliki potongan daging ayam yang sangat bersih dan teksturnya empuk.

Pada rice bowl mentai, dibaluri saus mayonaise dan mentai dengan potongan bawang bombai dan taburan wijen.

Rice bowl mentai diberi efek bakaran lebih dahulu agar menimbulkan sedikit cita rasa smoky.

Sehingga tampilannya saat belum dibuka seperti pai.

Cita rasanya gurih sedikit manis.

Bila digabungkan semuanya, rasanya menjadi mirip sushi.

Pada rice bowl lada hitam atau blackpapper, ditambahkan selada dan potongan timun serta tomat.

Saus kentalnya berwarna kecokelatan tanpa dibakar.

Cita rasanya lebih terasa gurih dan pedas.

Kemudian cita rasa lebih pedas lagi bisa didapatkan melalui muara korean noodle.

Muara korean noodle berpenampilan mirip perpaduan spaghetti dan mie tek-tek.

Terdapat campuran udang, jamur enoki, bawang bombai, irisan daun bawang, dan seledri.

Tekstur mie yang dirasakan sangat kenyal, cocok sekali dengan baluran bumbu saus korea yang nendang di lidah.

Setelah kenyang, saatnya mencoba dessert panna cotta.

Panna cotta ialah puding susu yang dibaluri dengan fla mangga, selai stroberi, beserta taburan biskuit susu.

Tekstur puding lembut dan rasa natural dari susu yang tidak terlalu manis begitu terasa.

Manis naturalnya juga terbantu dengan manis segar dari fla dan selai buahnya.

Sungguh makanan penutup yang sempurna.

Bila penasaran dengan menu lainnya, silakan kunjungi informasi selengkapnya di Instagram @muara.space.

Jam operasional Muara Space mulai pukul 10.00 WIB sampai 22.00 WIB.

"Setiap malam minggu ada hiburan live acoustic," tutupnya.

( Tribunlampung.co.id / Agustina Suryati )