Pedasnya Kuliner Pangsit Kering Pedas BDL Asal Bandar Lampung

Tribunlampungtravel.com, Bandar Lampung - Pangsit BDL barangkali bisa menjadi alternatif baru bagi para pencinta kuliner pangsit kering di Kota Bandar Lampung.

Bagi calon pembeli yang penasaran ingin mencoba kuliner Pangsit BDL, silakan menuju ke lokasi di Jalan ZA Pagar Alam, Kedaton, Kota Bandar Lampung.

Di lapak kaki lima tersebut, Pangsit BDL menjajakan kuliner pangsit yang enak untuk seluruh warga Bandar Lampung. 

Satu di antara pelanggan bernama Beni mengaku penasaran dengan rasa Pangsit BDL begitu mengetahuinya dari sosial media.

"Penasaran aja sih pengen coba, habisnya sering muncul di instagram kalau lewat sini juga sering keliatan rame," ujar Beni, pembeli Pangsit BDL, Jum'at (25/8/2023).

Berbeda dengan pelanggan setianya bernama Dina yang mengaku sudah sering membelinya menjelang sore.

"Udah beberapa kali ini beli kalau pulang kerja, soalnya enak pangsitnya lembut, isi udangnya juga original jadi suka," kata Dina, pembeli di Pangsit BDL.

Pangsit BDL nampak sudah mulai ramai dari awal lapak baru dibuka yakni sekira pukul 14.00 WIB sampai 22.00 WIB. 

Semakin lama pembeli nampak makin ramai berdatangan, maka harus sedikit sabar menunggu pesanan.

Saat dikunjungi, terdapat dua jenis pangsit yang dijual yakni pangsit kuah dan kering.

Takaran pedas diatur mulai dari level 0 sampai pada level 3.

Level sedang ada pada level 2 yang disarankan bagi penikmat yang suka pedas namun tidak ingin terlalu pedas.

Sementara pada level 0 diperuntukan bagi penikmat yang tidak suka pedas namun ingin mencoba sensasinya.

Kemudian pada level 3 adalah level tertinggi untuk orang yang sangat suka pedas.

Seporsi berisikan 5 pangsit dengan harga bervariasi sesuai level pedasnya.

Pangsit kering dibanderol harga mulai dari Rp 13 ribu sampai Rp 17 ribu.

Sedangkan pangsit kuah dibanderol Rp 14 ribu sampai Rp 19 ribu.

Pangsit BDL menyajikan kuliner pangsitnya direbus secara dadakan, sehingga saat disajikan masih nampak segar dan hangat.

Kuah kaldu dengan rasa segar dan gurih dari daun bawang disiramkan pada varian pangsit rebus.

Sementara pangsit keringnya hanya akan diaduk bersama racikan sambal merah pedas yang telah diberi sedikit minyak dan bumbu gurih tambahan.

Saat digigit, pangsit memiliki tekstur yang sangat empuk dan lembut di mulut.

Seperti yang telah dikatakan pelanggan, di dalamnya terdapat daging udang asli yang sangat terasa di lidah meski harganya murah.

( Tribunlampungtravel.com / Agustina Suryati )