Pedas Manis Sate Mangga Babe Kumis di Pekan Raya Lampung 2023

Tribunlampungtravel.com, Bandar Lampung - Pekan Raya Lampung 2023 diselenggarakan mulai tanggal 6 sampai 21 Oktober 2023, bertempat di PKOR Lampung, Wayhalim, Kota Bandar Lampung.

Saat berkunjung ke Pekan Raya Lampung 2023, jangan lupa mampir ke tenan Babe Kumis.

Tenan asal Yogjakarta ini menjajakan kuliner serba mangga.

"Kami dari Jogjakarta, biasa ikut festival kuliner sampe ke Bali, untuk yang di Lampung baru pertama kali," katanya Irul, Pegawai Babe Kumis, Senin (9/10/2023).

Didapati buah mangga segar tertumpuk di meja saji.

Buah mangga diolah menjadi aneka kuliner kekinian.

Terdapat sate mangga, mangga potong, dan yang minuman yang sedang tren saat ini king mango thai.

Sate mangga terlihat menarik perhatian, satu buah mangga utuh yang sudah dikupas kulitnya kemudian dibentuk sangat cantik menyerupai bunga mekar.

Lalu buah mangga ditusuk menggunakan bambu yang sudah diserut.

Alhasil buah mangga yang terkesan biasa saja ini menjadi istimewa.

Ketika dijajakan, sate mangga akan langsung disiram dengan sambal petis cair.

Sambal petis akan tertampung pada mangkuk plastik yang menjadi penadahnya.

Sehingga konsumen bisa langsung menyantapnya dengan cara digigit maupun ditusuk menggunakan penusuk.

"Ada yang dipotong-potong, ada yang utuh trus dibuat bentuk bunga kayak gini," ujarnya.

Saat dicicipi tekstur mangga terasa lembut dan empuk.

Sambalnya terasa pedas manis dan ada sedikit rasa gurih.

Citarasa nya membuat mata menjadi melek.

Satu sate mangga dibanderol harga Rp 25 ribu.

Sementara mangga potong dibanderol Rp 20 ribu.

(Tribunlampungtravel.com/Agustina Suryati)