Tribunlampung.co.id, Metro - Stok daging sapi di Kota Metro, Lampung, menjelang Hari Raya Idul Fitri 1444 Hijriah dipastikan aman dan cukup.

Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Peternakan (DKP3) Kota Metro, Lampung, memastikan bahwa stok daging sapi tersedia untuk masyarakat dan cukup menjelang Lebaran.

Kabid Peternakan dan Keswan, DKP3 Metro, Lampung, Lina Oktira mengatakan, stok daging menjelang lebaran dipastikan aman karena untuk satu kandang sapi, mampu menghasilkan daging seberat 5 ton.

"Kalau berbicara stok daging di Kota Metro ini, InshaAllah cukup untuk memenuhi kebutuhan warga jelang Lebaran," ujarnya, Senin (17/4/2023)

Akan tetapi, lanjut Lina, stok daging yang cukup tidak menutup kemungkinan harga daging di pasar yang ada di Kota Metro tidak mengalami kenaikan.

Baca juga: Jelang Lebaran, Harga Daging Sapi di Kota Metro Merangkak Naik Sentuh Harga Rp 130 Ribu per Kilogram

Menurutnya, harga daging sapi menjelang Lebaran biasanya ada di angka Rp130 ribu sampai Rp140 ribu per kg.

"Memang hampir setiap menjelang Lebaran itu, harganya pasti naik. Sebelumnya, Rp120 ribu perkilogram, kini Rp 130 ribu. H-1 atau H-2 Lebaran biasanya malah bisa tembus diangka Rp140 ribu perkilogram," bebernya.

Untuk mengantisipasi kenaikan yang signifikan tersebut, pihaknya melakukan kerja sama dengan para pengusaha peternakan di Kota Metro untuk dapat menyediakan daging beku.

"Biasanya daging beku ini disediakan di pasar swalayan. Harganya juga lebih murah," ucapnya.

Ia juga melakukan pengecekan untuk memastikan daging yang masuk ke Kota Metro tersebut aman.

Dia mengimbau, pemasok daging beku harus meminta surat keterangan dari DKP3.

Seperti daging yang masuk ke Kota Metro telah melewati proses administrasi serta harus memiliki surat keterangan sehat.

"Jadi Insya Allah daging yang masuk ke Kota Metro ini aman. Biasanya mereka juga minta rekomendasi pengiriman dari kita," pungkasnya.

Baca juga: Harga Daging Sapi Jelang Lebaran di Pesisir Barat Masih Stabil Rp 150 Ribu

Merangkak Naik

Sebelumnya, jelang Hari Raya Idul Fitri, harga daging sapi di Metro, Lampung merangkak naik hingga menyentuh harga Rp 130 ribu per kilogram pada Rabu (12/4/2023).

Pedagang daging di Pasar Kopindo Metro, Lampung, Teguh mengatakan, harga daging sapi telah naik sejak sepekan terakhir hingga saat ini menyentuh Rp 130 ribu per kilogram.

"Minggu lalu itu masih Rp120 ribu, sekarang udah Rp130 ribu," ujarnya.

Ia mengaku, dengan naiknya harga daging sapi tersebut, pembeli yang datang menurutnya mengalami peningkatan.

Bahkan, pembeli yang datang ke lapaknya lebih ramai dibanding pekan sebelumnya.

"Justru sekarang sudah lumayan ramai. Bahkan di banding minggu-minggu sebelumnya. Mungkin karena sebentar lagi mau lebaran," kata Teguh.

Ia membeberkan, untuk harga tetelan yang terdiri dari gajih, jeroan, dan ati, ia banderol dengan harga Rp 70 ribu per kilogramnya.

"Jadi untuk harga daging dan tetelan saat ini ya itu, mas. Tapi alhamdulillah pembeli sudah ramai," kata dia.

Menurutnya, harga daging sapi akan mengalami kenaikan seiring dekatnya lebaran.

Baca juga: Jelang Lebaran, Harga Daging Sapi di Mesuji Lampung Naik Rp 10 Ribu

Hal ini dibuktikan seperti tahun sebelumnya yang juga mengalami kenaikan harga daging sapi menjelang hari raya Idul Fitri.

"Seperti tahun sebelumnya itu harga daging sampai menyentuh Rp150 ribu. Tahun ini kayaknya gitu juga, mas," paparnya.

Ia mengungkapkan, puncak pembeli yang datang membeli daging sapi terjadi pada tiga hari sebelum Hari Raya Idul Fitri.

"Untuk saat ini sudah ramai, tapi biasanya puncak itu H-3," ungkapnya.

"Dan biasanya, semakin dekat lebaran harganya bisa naik lagi dibanding sekarang," pungkasnya.

(Tribunlampung.co.id/Muhammad Humam Ghiffary)