TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, Bandar Lampung - Bersamaan dengan hari kemerdekaan Republik Indonesia 17 Agustus 2024 lalu, Radisson Lampung Kedaton menggelar event spesial mengkolaborasikan Chef dari Jepang Hideki Fujiwara dengan Executive Chef Radisson Lampung Kedaton Dudi Zaenudin, yang mana event tersebut dikenal dengan sebutan Kitchen Take Over bertemakan Omakase.

Omakase pertama di Bandar Lampung hadir di Radisson Lampung Kedaton untuk menyajikan pengalaman makan malam yang berbeda.

Omakase dalam bahasa Jepang artinya “percayakan kepada chef”, Chef meracik makanan segar dan lezat langsung di hadapan tamu.

Chef Dudi Zaenudin menyampaikan, event spesial Radisson Lampung Kedaton berhasil dilaksanakan sangat baik.

"Kami menyajikan sembilan menu utama yang istimewa dan suguhan teh ocha dengan rasa peach yang merupakan racikan spesial bartender kami sebagai welcome drink ketika tamu datang," terangnya secara tertulis, Rabu (28/8/2024).

Di sela ramah tamah sambil menghidangkan makanan kepada tamu, Chef Hideki menjelaskan untuk ppenyajian sembilan menu itu sendiri, dibuat menjadi dua sesi.

Enam menu pertama langsung disajikan olehnya, yaitu Truffle Chawanmushi, Hokaido hotate tempura, Amaebi Miso Soup, Kuroge Wagyu A5 with Garlic Rice, Salmon Foiegrass Nigiri, Amaebi Foiegrass Nigiri.

“Kemudian tiga menu lainnya disajikan oleh saya dan team” ungkap Chef Dudi, yang merupakan panggilan akrab Executive Chef Radisson Lampung tersebut.

“Menu yang saya sajikan yaitu Salmon Dabu-dabu, Confit Bebek Betutu, Descontructed Klepon. Tiga menu terakhir mengusung menu nusantara yang dikolaborasikan dengan menu Jepang,“ tambah Chef Dudi.

Director of Sales and Marketing Radisson Lampung Kedaton Liza Anggraini menyampaikan, Event Kitchen Take Over – Omakase yang terselenggara pada 17 Agustus 2024 telah berhasil menjaring segmentasi tersendiri.

"65 kursi terjual habis hanya dengan 3 hari setelah kami mengumumkan event tersebut," jelasnya.

Karena Kitchen Take Over – Omakase ini adalah yang pertama di Bandar Lampung, pihaknya berusaha memberikan yang terbaik dengan membawa langsung Chef Hideki untuk memberikan experience berbeda pada sajian makan malam spesial.

"Untuk ke depannya kami sudah menyiapkan event seperti ini dan akan kami selenggarakan setiap 3 bulan sekali dengan Chef tamu dan tema yang akan selalu berbeda," sambung dia.

Radisson Lampung Kedaton mengajak warga lampung untuk mengikuti akun Instagram di @radissonlampungkedaton dan melihat update terbaru sekaligus informasi event selanjutnya.

Reservasi restaurant dan informasi lebih lanjut bisa menghubungi Radisson Lampung Kedaton di +62 811 7333 123.

"Kami tunggu kedatangan Anda untuk menciptakan momen indah bersama Radisson Lampung Kedaton," tandasnya.

(TRIBUNLAMPUNG.CO.ID/rls)