Sempat Debat Sengit dan Ternyata Telur Tidak Baik Disimpan di Pintu Kulkas, Simak Alasannya

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Sempat Debat Sengit dan Ternyata Telur Tidak Baik Disimpan di Pintu Kulkas, Simak Alasannya.

Menyimpan telur di kulkas, terutama di wadah khusus di bagian pintu. Meski begitu, ternyata telur disarankan disimpan di pintu kulkas.

Menurut pakar penyimpanan makanan dari Space Station, Vlatka Lake, rak plastik di pintu kulkas bukan yang tepat untuk menyimpan telur karena bisa membuat sumber protein ini cepat busuk.

Baca: Luhut Dinyinyiri Warganet Karena Terlibat Pernikahan Kahiyang Ayu, Begini Respons Menohoknya

Baca: Tarif Go-Jek Melorot Jadi Rp 1400, Kata Driver: Tarif Kami tak Sebanding Daki yang Menempel di Pipi

"Ada perdebatan sengit tentang bagaimana telur harus disimpan, ada yang menyarankan di kulkas, yang lain mengatakan di rak. Menurut konsensus umum, telur sebaiknya disimpan di kulkas, tetapi bukan di rak di bagian pintu," kata Lake.

Telur yang disimpan di pintu kulkas akan terpapar suhu yang naik turun karena pintu sering dibuka tutup. Akibatnya, telur bisa cepat busuk.

Sebaiknya simpan telur di rak kulkas yang suhunya relatif lebih konstan dan terjaga.

Kebiasaan menyimpan telur di kulkas sebenarnya jarang ditemui oleh orang Eropa. Namun, telur memang disarankan disimpan di tempat bersuhu kurang dari 20 derajat untuk menjaga kesegarannya.

Berita ini telah tayang di Kompas.com dengan judul: Jangan Simpan Telur di Pintu Kulkas