Ada Unsur Tanah di Dalamnya, Nikmatnya Hot Coffee Toraja Unik dan Kaya Rasa

Laporan Reporter Tribun Lampung Yoga Noldy Perdana

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, BANDARLAMPUNG – Ada Unsur Tanah di Dalamnya, Nikmatnya Hot Coffee Toraja Unik dan Kaya Rasa oleh penggila kopi.  

Ada banyak macam jenis kopi dan rasa yang bisa dinikmati oleh para penikmat kopi khususnya di Indonesia. Mulai dari Aceh sampai timur Indonesia, rata-rata memiliki jenis kopi unggulan masing-masing. Sebut saja kopi Aceh Gayo, Kopi Luwak Lampung, sampai Kopi Papua.

 Kali ini Tribun berkesempatan untuk mencicipi kopi Toraja. Kopi ini tersedia tersedia di salah satu menu minuman  di Food Cargo and Coffee Club di Jalan Arif Rahman Hakim, No 33, Kecamatan Way Halim, Bandar Lampung.

Baca: Sable Yu Alami Pelecehan, Diduga Diminta Pegang Kemaluan Hingga Disuruh Telanjang Berhari-hari

Kopi Toraja dikenal memiliki kandungan asam yang cukup rendah, dan juga memiliki ciri khas yang berbeda dengan jenis kopi lainnya dipasaran.

 Di café tersebut, Tribunlampung mencoba mencicipi menunya yang bernama Hot Coffee Toraja. Kopi ini memiliki rasa yang unik dan khas, ada unsur rasa tanah pada kopi ini. Dari tampilannya kopi tersebut memiliki kesan warna cream gelap kehitam-hitaman yang cantik nan menggoda.

Baca: (VIDEO) Guru SMA di Lamteng Diculik di Halaman Sekolah, Diduga Ini Sosok Pelakunya

 Minuman kopi tersebut awalnya di buat dengan cara biji yang digrinder lalu kemudian di steam menggunakan mesin kopi modern. Sesaat pun Hot Coffee Toraja siap tersaji dalam segelas cangkir menanti sang mpunya yang akan mencicipinya.

 Rasanya? Unik dan kaya rasa. Begitu masuk kedalam mulut langsung terasa sensasi rasa pahit yang kuat namun perlahan hilang sesaat ketika diminum pertama kali, sehingga tidak meninggalkan rasa pahit yang berkepanjangan.

Aftertaste yang dirasakan seperti ada rasa unsur tanah yang segar serta rempah yang tidak bisa diutarakan oleh ucapan, lebih tepatnya sensasi yang dirasakan oleh setiap orang akan berbeda sesuai kepekaan indra pengecapnya.

 Wakil Owner Food Cargo and Coffe Club, Edoy mengatakan, Biji Kopi toraja ditempatnya langsung diambil dari tempat asalnya, yang terjamin kesegaran dan rasa dari isi kopinya.

”Kita ambil biji kopinya langsung dari sana (Toraja), dan untuk keunikannya kopi toraja pada umumnya menghadirkan citarasa rempah-rempah atau kacang-kacangan, seperti kayu manis atau cardamom. After taste sendiri terasa menyelubungi langit-langit mulut ketika diakhir minum kopi, yang terasa halus serta lembut,”ujar Edoy.