Demi Asinan Pepaya, Pengacara Ini Tinggalkan Pekerjaan Bergaji Rp 1 Miliar
Kepada Daily Femail, Louise mengklaim ia tidak pernah melihat kembali masa lalu, walaupun melepas gajinya yang besar.
lihat foto
TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Louise Campbell adalah wanita yang lahir di Hong Kong dan bermukim di Worthing, West Sussex, Inggris.
Wanita berusia 36 tahun itu awalnya bekerja sebagai pengacara dengan gaji lebih dari 55 ribu poundsterling atau Rp 1,1 milir per tahun.
Pekerjaannya juga membuat ia bisa bepergian ke berbagai kota dan negara.
Setelah 14 tahun menggeluti pekerjaannya, Louise memutuskan untuk berhenti bekerja pada 2015 lalu.
Baca: Banjir Fitur Baru, Mesin All New Ertiga Naik Kelas
Bukan karena Louise tergiur dengan kantor pengacara lain. Melainkan karena ia ingin melestarikan resep warisan dari neneknya, yaitu resep untuk membuat asinan.
Asinan buatannya itu diluncurkan dengan bendera Mestiza Filipino Food.
Sang nenek, Mama Bakat, mewariskan resep asinan ke ibu Louise, yakni Marlene. Lalu, sang ibu mengajari putrinya bagaimana cara membuat asinan.
Asinan ala Mama Bakat ini terdiri dari bahan pepaya, bawang, dan cabai.
Kepada Daily Femail, Louise mengklaim ia tidak pernah melihat kembali masa lalu, walaupun melepas gajinya yang besar.
Baca: Usai Melahirkan, Pengantin Baru Ini Meninggal di Pelukan Suaminya karena Kanker
Ia berharap untuk meluncurkan sebuah restoran Filipina, dan membuat kuliner negeri itu terkenal di Inggris.
Louise dan ibunya muncul di acara "Two’s Top of the Shop" di siaran BBC bersama Tom Kerridge.
Di acara berupa kontes makanan itu, para pesertanya harus memiliki produk terbaik dari tujuh kategori berbeda.
Louise bercerita, sampai beberapa tahun lalu ia adalah seorang pengacara. Kemudian mereka ditawari redudansi sukarela.
