Nasi Liwet Ini Pulen dan Gurih, Semakin Nikmat Disantap Bersama Ayam Atau Lele Goreng

Laporan Reporter Tribun Lampung Ana Puspita

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Sebagai resto yang mengusung konsep tradisional, D'Liwet Resto tentu menawarkan sajian menu tradisional sebagai andalannya.

Merujuk pada namanya yaitu D'Liwet Resto, tentulah kita sudah bisa menebak menu jagoan dari resto yang berlokasi di Jalan Pulau Sebesi, Sukarame ini.

Ya, apalagi kalau bukan nasi liwet, yaitu nasi putih yang dimasak bukan dengan cara di 'siram' menggunakan panci kukusan atau dandang namun diliwet dalam alat masak disebut ketel dimana beras dan air menyatu saat proses memasaknya.

Lebih lanjut, nasi liwet yang ditawarkan juga memiliki citarasa yang berbeda sebab dalam pengolahannya diberikan beberapa racikan bumbu sehingga memberikan rasa yang khas.

Ditambah lagi dengan cara penyajiannya yang terbilang unik karena disuguhkan langsung dengan ketelnya bila anda memesan dalam porsi banyak.

Tribunlampung/Ana

"Biasanya disajikan dengan ketelnya, tapi kalau hanya untuk satu porsi saja berbeda yaitu dibungkus dengan daun pisang nasi liwetnya," jelas seorang pegawai D'Liwet Resto, Rizka.

Nasi liwet yang disajikan terbukti sedap seperti yang sudah digambarkan sebelummya.

Saat kita membuka tutup pembungkus maupun ketel yang digunakan untuk menyajikan, aroma harum seketika tercium hidung.

Ada wangi khas dari daun salam yang gurih merebak saat nasi ini coba disendok.

Rasanya, tidak kalah sedap dengan aromanya, ditambah lagi tekstur nasi yang amat pulen setelah sempurna diliwet.

Pada bagian atas nasi, juga ditaburi teri medan untuk menambah citarasa gurihnya.

Nah, sebagai pasangannya, anda bisa memilih aneka sayur seperti cah kangkung ataupun cah tauge.