Sedapnya Mie Celor RM Tiga Dara, Kuah Kentalnya yang Gurih Membuai Lidah

Laporan Reporter Tribun Lampung Ana Puspita

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Saat berkunjung ke RM Tiga Dara Bandar Lampung, maka anda akan mendapati olahan ayam dan bebek penyet sebagai menu khasnya, ditambah lagi dengan berbagai masakan seafood, aneka sayur dan juga pecel lele.

Disamping sederet menu yang sudah disebutkan tadi, rumah makan yang terletak di Jalan ZA Pagar Alam No 43 Gedong Meneng, Rajabasa, Bandar Lampung ini juga menyediakan menu lain, salah satunya adalah mie celor.

Mie celor termasuk dalam deretan menu baru di RM Tiga Dara dan bisa menjadi pilihan bagi anda yang mungkin ingin menyantap makanan tidak dengan nasi di sini.

"Mie celor ini menu baru mbak, ada juga kwetiaw dan nasi goreng juga, ditambah menunya biar tambah lengkap," terang pemilik RM Tiga Dara, Galih Negasasi.

Tribunlampung/Ana

Satu porsi mie celor hangat sangat pas rasanya bila dimakan pada saat malam hari, selain mengenyangkan, ini juga akan menimbulkan sensasi hangat si perut sehingga perut terasa nyaman.

Proses pembuatannya pun tidak terlalu lama, kurang lebih lima menit menunggu dan sepiring besar mie celor pun siap untuk dinikmati.

Secara tampilan, mie celor ini didominasi warna putih yang berasal dari mie basah yang sudah dipadukan dengan kuah kental yang merupakan campuran pas antara santan dan sedikit tepung maizena.

Sebagai pelengkapnya adalah tauge berukuran sedang yang masih terasa kres saat dikunyah, juga tambahan irisan kucai yang memberikan sedikit warna hijau serta taburan bawang goreng garing dengan warna cokelat yang khas.

Tribunlampung/Ana

Tidak ketinggalan adalah separuh telur rebus dan juga udang yang ditata sebagai toppingnya, semakin menambah selera untuk segera menyantapnya tentunya.

Saatnya mencicipi, kuah kental dari mie celor ini amat gurih sebab percampuran sempurna antara santan, kaldu dan juga bumbu lainnya, mie nya pun kenyal dan sudah dipotong dengan ukuran yang pas sehingga anda tidak akan kerepotan untuk menyantap mie yang terlalu panjang.