Gado-Gado Jogja Jeng Tatii, Sayurannya Komplit dengan Bumbu Kacang yang Lembut

Laporan Wartawan Tribun Lampung Ana Puspita

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID -  Pada akhir pekan seperti ini, beberapa orang memiliki kebiasaan untuk pergi ke beberapa pusat perbelanjaan ataupun tempat-tempat bermain bersama dengan buah hati.

Seperti yang tampak di Chandra Superstore Tanjungkarang, Bandar Lampung dimana banyak masyarakat yang ramai-ramai datang untuk sekadar belanja atau menikmati sarana hiburan anak untuk mengantar buah hatinya.

Selain berbelanja ataupun bermain, tentu kurang lengkap bila tidak sekalian menikmati makanan yang biasanya disediakan di gerai-gerai di dalam pusat perbelanjaan ini.

Salah satu menu yang bisa didapatkan saat anda berkunjung ke Chandra Superstore adalah Gado-Gado Jogja Jeng Tatii yang berada di lantai dasar, tidak jauh dari pintu masuk.

Berjejeran dengan makanan-makanan modern lainnya, Gado-Gado Jogja Jeng Tatii menarik konsumen dengan citarasa tradisional yang tidak kalah enaknya.

Nama gado-gado jogja sendiri rupanya dilatarbelakangi oleh si empunya kedai yang memang berasal dari kota pelajar tersebut.

Gado-gado Jeng Tatii dijual dengan harga Rp 10 ribu saja untuk satu porsinya, harga ini terbilang ekonomis bila melihat porsinya yang banyak dan citarasanya yang lezat.

Untuk menghasilkan satu porsi gado-gado, beberapa bahan pun disiapkan.

Diantaranya adalah ketupat, kentang rebus, kacang panjang dan kol yang sudah direbus, tauge, selada air segar yang diiris-iris, buah tomat, tahu goreng dan juga tempe bacem dengan citarasa manis khas masakan Jogja.

Tribunlampung/Ana

Tidak ketinggalan adalah telur rebus yang sudah dipotong, serta kerupuk emping untuk menambah rasa gurih pada sajian gado-gado ini.

Untuk memadukan bahan-bahan tersebut, disiramkanlah bumbu kacang nan halus dan medok keatasnya, juga ditambah taburan bawang goreng yang renyah dengan rasa gurih yang khas.

Untuk anda yang ingin menambah rasa-rasa pada gado-gado ini, disediakan pula kecap manis serta sambal untuk anda tambahkan sendiri.