Manjakan Lidah dan Tenggorokkan dengan Manis Legitnya Es Pisang Ijo Khas Makassar

Laporan Wartawan Tribun Lampung Ana Puspita

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Anda tengah mencari minuman yang menyegarkan sekaligus mengganjal perut sebelum makan siang?

Menu minuman yang satu ini patut untuk anda coba.

Adalah Es Pisang Ijo yang khas berasal dari Makassar, yang akan memanjakan tenggorokan dengan sensasi dingin es dan rasa manisnya.

Untuk mendapatkan es pisang ijo ini, kita tentu tidak perlu jauh-jauh pergi ke Makassar, sebab di Bandar Lampung ini sudah banyak penjual menu es pisang ijo.

Salah satunya adalah di kedai Es Pisang Ijo Pasti Enak di jalan Pramuka, letaknya tidak jauh dari pintu masuk Universitas Malahayati, setelah pintu gerbang di dereran sebelah kiri jalan, bila kita datang dari arah Kemiling.

Es pisang ijo ini juga dibanderol dengan harga yang relatif terjangkau yaitu Rp 8 ribu untuk satu porsinya.

Bisa dinikmati langsung di tempat atau kita juga bisa membelinya secara take-away untuk dinikmati di rumah.

Tribunlampung/Ana

Untuk menyiapkan satu porsi es pisang ijo, pertama-tama pisang yang sudah direbus dan berbalut kulit dari tepung yang berwarna hijau dipotong-potong berukuran sekali suapan.

Setelahnya ditambahkan dengan bubur sumsum berasa manis dengan tekstur yang lembut diatasnya.

Tidak itu saja, pisang dan bubur tersebut lantas diberi taburan keju cheddar yang sudah diparut memanjang serta kacang tanah yang digoreng dan sudah dihancurkan kasar.

Sebagai penutup, diberikan bongkahan es batu serta sirop dan susu kental manis agar membuat hidangan es ini semakin legit saja.

Rasa manis asli dari buah pisang berpadu sempurna dengan gurihnya kacang dan susu juga lembutnya bubur yang mengenyangkan.