Ingin Cicip Tongseng Kambing Khas Solo, Nikmati Kelezatannya di RM Sate Luwes
Buat Anda yang ingin mencicipi tongseng kambing khas Solo, RM Sate Luwes bisa menjadi alternatif tujuan untuk mengisi perut.
lihat foto
Laporan Reporter Tribun Lampung Dennish Prasetya
TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, BANDAR LAMPUNG - Buat Anda yang ingin mencicipi tongseng kambing khas Solo, RM Sate Luwes bisa menjadi alternatif tujuan untuk mengisi perut.
Di RM Sate Luwes, pelanggan bisa memilih tingkat kepedasan tongseng.
Satu porsi tongseng kambing dibanderol Rp 30 ribu.
Pemilik RM Sate Luwes, Sugito mengatakan, selain tongseng kambing, ia juga menyediakan tongseng sapi dan tongseng ayam.
"Belakangan ini, tongseng cukup jarang yang menyediakan. Bilapun ada, paling hanya satu jenis saja. Kami punya pilihan tongseng kambing, sapi, dan ayam," ujar Sugito, Kamis (23/3/2017).
Aroma rempah-rempah begitu terasa saat tongseng mulai disajikan.
BACA JUGA: Tawarkan Menu Khas Lampung, Ninda Kuliner Lampung Sediakan Paket Makan Mulai Rp 200 Ribu
Daging kambing bercampur irisan bawang putih, bawang merah, kol, dan tomat hijau tampak berlimpah di dalam satu mangkuk.
Rasa ketumbar, kunyit, dan jintan sangat terasa dalam kuah tongseng.
Semburat rasa manis kecap juga tercecap di lidah.
Daging kambingnya sangat empuk.
Bau prengus khas kambing tak ada yang tertinggal dalam campuran daging.
Nasi panas bertabur bawang goreng menambah nikmat santapan tongseng kambing di RM Sate Luwes.
Selain tongseng, sate yang menjadi menu utama di RM Sate Luwes juga patut dicoba.
Satu porsi sate kambing dibanderol Rp 35 ribu.
BACA JUGA: Begini Kelezatan Pindang Ikan Kepala Simba di Sapphire Restaurant Hotel Emersia
BACA JUGA: Diimpor Langsung dari AS, Kue Keju Ini Dibanderol Rp 770 Ribu per Loyang
Sate kambing disajikan bersama potongan bawang merah, irisan tomat, cabai rawit hijau, kol, dan jeruk limau yang dibelah dua.
Guyuran bumbu kecap hitam pekat dan taburan lada bubuk, menutupi permukaan sate.
Sajian itu menjadi ciri khas sate kambing Solo.
Saat dicoba, daging bakarannya matang sampai ke dalam.
Potongan daging pun tak terlalu besar sehingga mudah ditelan.
Rasa manis bumbu juga meresap ke dagingnya.
BACA JUGA: Dim Sum Cemilan Cepuluh, Cocok Jadi Penganan Saat Bersantai Sore Hari
"Saya kalau ke sini pesen sate sama tongseng ayam, biar tambah sedap dikasih irisan cabai rawit, enak banget," ujar seorang pelanggan, Zulfi.
