(VIDEO) Bakso Beranak Isi Sayur Harga Mahasiswa

Laporan Reporter Tribun Lampung Dennish Prasetya

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, BANDAR LAMPUNG - Siapa tak mengenal menu bakso. Namun jika bosan dengan sajian bakso yang biasa-biasa saja, tak ada salahnya mencicip menu bakso beranak Bengawan yang dijamin memberi sensasi berbeda saat menyantapnya.

“Nikmat dan langsung kenyang. Soalnya ukurannya jumbo dan isinya ada sayuran  Harganya juga ternyata tidak mahal,” ujar Iwan  yang mengaku hanya perlu membayar Rp 15.000 untuk merasakan satu porsi bakso beranak .

Kedai bakso beranak yang berlokasi di Gang PU jl Pagaralam No.49 Segalamider saat ini sedang digandrungi para penikmat bakso,

"Bakso kami isinya menggunakan sayuran, kentang, wortel, tahu, bakso kecil, dan telur puyuh" ujar  Anggi Saputra pemilik Bakso Bengawan, Kamis (11/05)

Bagi yang belum mengetahui, bakso beranak adalah sebutan bagi menu jajanan bakso jumbo. Bakso ukuran jumbo yang dijualnya sangat istimewa. Sebab saat bakso tersebut dibuka atau dibelah, bakal mengeluarkan sejumlah isian, layaknya induk yang melahirkan anak-anaknya.

Isi dalam bakso jumbo tersebut antara lain, beberapa buah bakso ukuran kecil, serta sayuran. Namun jika pembeli menginginkan, di dalamnya bisa ditambah telur puyuh rebus.

Saat disajikan di dalam mangkok masih ditambah sekitar tiga butir bakso kecil lagi di bagian luar bersama bihun, sayur sawi, dan lainnya.

Anggi saputra mengungkapkan, sebenarnya sudah beberapa bulan dirinya berjualan bakso di warungnya.

Dia mengaku mengedepankan kreativitas dalam berbisnis kuliner. Sadar akan persaingan yang kian ketat, Anggi saputra lantas memutar otak mencari cara menampilkan bakso yang istimewa.

Akhirnya dipilihlah menu bakso beranak yang ukuranya tidak terlalu besar “Di tempat lain juga ada bakso beranak, cuma isinya beda-beda,” sebut dia.

Anggi membuka warungnya setiap hari lantaran memang menjadi satu dengan rumah. Selain bakso jumbo, dia juga menjual bakso biasa.

Soal harga dia menyebut sangat terjangkau, untuk satu porsi bakso beranak dibanderol Rp 15.000, sedangkan bakso biasa Rp 10.000. “Rata-rata pelanggan minta bakso jumbo. Terutama anak-anak muda,” pungkas dia.