(VIDEO) Upaya Indonesian Chef Association Lampung Lestarikan Kuliner Nusantara

Laporan Reporter Tribun Lampung Yoga Noldy Perdana

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, BANDAR LAMPUNG – Indonesian Chef Association (ICA) BPD Lampung merupakan asosiasi perkumpulan para chef profesional di Lampung.

Ketua Indonesian Chef Association (ICA) BPD Lampung, Asep Iswanto menuturkan, ICA merupakan asosiasi atau organisasi nonprofit yang mewadahi para chef profesional, yang memiliki beberapa kegiatan all about kuliner, dan khususnya melestarikan kuliner nusantara.

“ICA ini sebagai wadah para chef atau juru masak profesional, yang bekerja di beberapa hotel atau restoran, untuk melakukan silaturahmi dan memajukan kuliner-kuliner tradisional agar eksis,” ujar Asep.

Kegiatan-kegiatan komunitas yang berdiri pada November 2016 itu, antara lain mengadakan event-event berupa kegiatan masak memasak yang benar, enak, dan berkualitas.