(VIDEO) Xian Ciao Blackball MBK Bisa Lancarkan Pencernaan

Laporan Reporter Tribun Lampung Dennish Prasetya

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, BANDAR LAMPUNG - Sajian dessert ala Taiwan dengan kombinasi es krim, grass jelly, red bean serta mini ball sudah jadi dessert favorit masyarakat Indonesia. Kini, Blackball Indonesia memperkenalkan beberapa menu terbarunya.

 Salah satunya blackball yang ada di Mal Boemi Kedaton, Bandar Lampung.  Selama hampir dua tahun hadir di Indonesia, Blackball memiliki 22 outlet yang tersebar di beberapa kota besar di Indonesia.

Blackball pertama kali hadir dengan sajian xian ciaokhas Taiwan dengan konsep modern. Xian ciao merupakan jenis grass jelly atau biasa disebut dengan cincau yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Salah satunya adalah untuk meredakan panas dalam dan lancarkan pencernaan.

Menu yang sudah ada dan populer saat ini adalah Grass Jelly, Ai Yu Jelly, ToHua Series, Hot/Cold Dessert, Shaved Ice Dessert, Fruit Series, Snow Ice Series, Qffle, QQ Cake dan beragam jenis minuman seperti Signature, Milky, Yogo Series, Smoothies dan Float Series.

Semua sajian dapat ditambahkan topping seperti  Xian Ciao / Grass Jelly, Sweet Potato Q, Mini Balls, Taro Q, Sweet Potato Ball, Taro Balls dan Red Bean. Dipenghujung tahun 2017 ini, Blackball mal boemi kedaton akan meluncurkan menu kudapan terbaru.

Menu baru yang akan diluncurkan lebih banyak memiliki aksen rasa yang gurih dengan harga yang ditawarkan berkisar antara Rp 15.000 - Rp 42.000.

Banyak pengunjung rela mengantre demi semangkuk dessert dan bubble tea di sini.

Fat Bubble sepertinya tak kekurangan pelanggan saat hari mulai sore. Mengintip dari bagian dapur terlihat bagian kasir sekaligus tempat meracik bubble tea di bagian belakang. Area makan pun bersuasana ceria dengan sofa nyaman berwarna cerah.

Kami memilih menu yang tersedia dengan pilihan varian bubble tea, fat smoothies, grass jelly series, brown sugar series, hingga black glutinous series.

Seperti di outlet dessert lain untuk memudahkan memilih, tiap menu diberi foto dan nomor. Foto dessert mengggoda di grass jelly series dengan kode A5 (Rp 42.000) menarik minat kami. Menu A5 terdiri dari cincau, Fat Q Ball, bubble, kacang merah, dan diberi topping es krim matcha.

Di bawah topping yang melimpah terdapat es serut yang sudah disiram dengan cairan gula berwarna kecoklatan. Rasanya legit manis dengan sentuhan rasa sedikit getir. Karena dessert ini cukup 'kering', jadi perlu kesabaran untuk mengaduknya terlebih dahulu hingga es mencair baru bisa dinikmati.

"Untuk cincaunya hijau gelap, teksturnya kenyal dan langsung lumer di mulut. Bubble dengan ukuran medium teksturnya kenyal tapi tidak terlalu lengket di gigi saat dikunyah , pastinya bikin ketagihan," kata Edi Budiman Manager Operational Blackball.

Fat Q Ball yang menjadi isian populer dessert Taiwan menambah nikmat sajian ini. Bagian yang berwarna kuning dari labu terasa manis gurih, sementara bagian yang berwarna ungu bertekstur lebih kenyal dengan rasa netral.

Rasa legit lembut yang dominan berasal dari kacang merah dan es krim matcha. Rasa legit gurih manis kacang merah sangat serasi dengan tekstur dingin es krim beraroma wangi teh hijau.