Cikwo Coffee and Resto Hadirkan Kopi Terbaik

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, BANDARLAMPUNG - Cikwo Coffee and Resto yang beralamat di Jalan Kimaja, Kimaja Icon Blok D Sepang Jaya Way Halim menyajikan fine robusta Lampung bagi masyarakat penikmat kopi.

Kopi yang disediakan disini merupakan fine robusta Lampung kualitas terbaik namun dibanderol dengan harga yang terjangkau.

Baca: Masih Ingat dengan Bripda Taufik yang Tinggal di Kandang Sapi? Begini Kondisinya Sekarang

Owner Cikwo Coffee and Resto Isna Adianti menjelaskan, pihaknya memanjakan penikmat kopi dengan fine robusta Lampung pilihan dari daerah utama penghasil kopi di Lampung seperti Liwa, Tanggamus, Kebun Tebu, Sekincau, Way Tenong dan lainnya.

Pengolahannya pun dapat disesuaikan dengan selera konsumen mulai dari latte, espresso, aero press, VCT hingga vietnam drip.

"Kami sengaja menyajikan fine robusta Lampung karena kita memang ingin mengangkat citra Lampung sebagai penghasil kopi terbesar di Indonesia. Biji kopi fine robusta Lampung yang kita sajikan adalah benar - benar kopi dengan pengolahan yang terbaik dan seharusnya mulai dari petik merah, penggilingan, penyimpanan hingga proses roastingnya," jelasnya, Minggu, 5 November 2017 siang.

Isna menambahkan, selain kopi, ia juga menyediakan menu mulai dari makanan berat, minuman, hingga jajanan khas dari berbagai daerah di Lampung.

Salah satu menu yang jadi andalan adalah Taboh Iwa Tapa Semalam yang merupakan masakan khas Lampung Pesisir.

Ini adalah olahan dari ikan mujair atau nila yang sudah diasap selama 6 jam dan dipadu dengan kuah santan.

"Citarasanya gurih dari santan kemudian ada rasa asin dan pedas. Harganya Rp 25 ribu per porsi belum termasuk nasi. Untuk minuman kita ada Serbat Kweni yang bisa direquest apakah mau pakai gula aren atau gula putih," imbuhnya.

Baca: Sedang Naik Daun, Siapa Sangka Via Vallen Pernah Ditawari Om-om Mobil Mewah dan Rumah!

Isna menambahkan, karena sebagian besar menu di Cikwo Resto and Coffee adalah olahan ikan, maka Serbat Kweni yang dibanderol dengan harga Rp 15 ribu tersebut adalah minuman yang cocok untuk menetralkan rasa.

Menu makanan khas Lampung lainnya yang dapat dipilih adalah olahan ikan tuhuk/nibung/blue marlin, bekasam, pandap, bebat, kabing, halipu.

Semua bahan dan bumbu yang digunakan otentik Lampung dan dimasak langsung oleh Chef Lampung asli.

Sementara untuk camilan, konsumen bisa memilih bebuak (macam - macam kue Lampung) mulai dari legit, buak tat, cucun mandan, dan selipok.