Benarkah Micin Bikin Kamu Jadi Bodoh? Simak Penjelasan Ini

Produksinya sendiri dijalankan melalui fermentasi mikroba.

Fermentasi dengan mikroba adalah metode yang umum digunakan untuk mengolah makanan seperti tempe, keju, dan tape.

Jadi dari segi bahan baku dan proses pembuatannya, micin aman untuk dimakan.

Meski terdengar tidak berbahaya, tapi tetap saja akan menjadi berbeda jika dikonsumsi berlebihan.

Untuk itu, WHO sudah menetapkan batas aman konsumsi micin per harinya.

Menurut WHO, micin akan aman dikonsumsi jika tak melebihi 6 gram per hari.

Sementara, Menkes RI merekomendasikan batas aman micin sebanyak 5 gram.

Lalu apakah berapa sih rata-rata orang Indonesia mengkonsumsi micin?

Ternyata, per harinya orang Indonesia hanya mengkonsumsi sebanyak 0,65 gram.

Jauh di bawah dari batas maksimal yang ditentukan.

Jadi sebenarnya peluang kita untuk mengkonsumsi micin berlebihan kecil sekali.

Dalam sebuah wawancara, ahli gizi dari University of Sydney, Leona Victoria Djajadi, mengungkap hal yang sama.

Ia mengatakan jika mengkonsumsi micin tak akan membuat seseorang menjadi bodoh.