Segudang Manfaat Tak Terduga Jengkol: dari Mencegah Diabetes Hingga Penyakit Jantung

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Meski menimbulkan bau usia makan, jengkol punya banyak penggembar.

Supaya baunya hilang, jengkol sebaiknya direbus agak lama supaya bisa menyingkirkan bau dan teksturnya empuk saat disantap.

Baca: Harganya Sudah 10.000 Kali Lipat, Apa Iya Koin Rp 500 Gambar Melati Mengandung Emas? 

Namun, bau jengkol yang cukup menyengat kerap mengurungkan niat banyak orang untuk memakan menu satu ini.

Baca: Selain Sule dan Andre, 4 Komedian Ini Juga Punya Rumah yang Tak Kalah Megah

Padahal, jengkol memiliki deretan manfaat untuk kesehatan tubuh loh!

Pembentukan jaringan tubuh

Jengkol mengandung protein yang tinggi, sehingga dapat membantu membentuk jaringan dalam tubuh.

Bahkan, kandungan proteinnya dinilai lebih banyak jika dibandingkan dengan kacang hijau dan kedelai.

Mencegah anemia

Selain protein, jengkol kaya akan zat besi yang efektif mencegah kekurangan sel darah merah dalam tubuh.

Akibatnya, pasokan oksigen dan nutrisi yang dibutuhkan oleh semua sel dalam tubuh juga akan menurun sehingga jika tak terpenuhi dapat menyebabkan penyakit anemia.

Mencegah osteoporosis

Selain zat besi dan protein, jengkol juga mengandung kalsium dan fosfor yang dapat mencegah tulang keropos (osteoporosis).

Dengan begitu, mengonsumsi jengkol dengan porsi yang cukup akan membuat tulang menjadi lebih kuat.

Membantu menangkal radikal bebas

Jengkol mengandung vitamin A dan vitamin C yang bertindak sebagai antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas penyebab kanker.

Mengatasi penyakit jantung

Jengkol adalah makanan diuretik yang dapat melancarkan buang air kecil, sehingga baik untuk dikonsumsi penderita penyakit jantung.

Merampingkan perut

Jengkol juga dapat membantu merampingkan perut buncit karena adanya kandungan serat yang tinggi di dalamnya.

Mencegah diabetes

Jengkol mengandung zat asam jengkolat dalam bentuk kristal, zat ini tidak larut dalam air sehingga dapat mencegah timbulnya diabetes.

Mencegah penyempitan pembuluh darah

Pasien dengan penyakit jantung akan mengalami penyempitan pembuluh darah, hal ini bisa diminimalkan dengan memakan jengkol.

Kandungan mineral yang ada dalam jengkol akan melebarkan pembuluh darah, sehingga aliran darah dapat bekerja optimal. (Grid.id)

Berita ini sudah tayang di Grid.id dengan judul "8 Manfaat Jengkol untuk Kesehatan Tubuh, Belum Banyak Orang Tahu nih"