Jangan Takut Lagi Tabur Micin di Masakan, Aman Kok
Menurut Witherly, penulis buku “ Why Humans Like Junk Food," mengatakan bahan ini sangat aman.
Editor:
Reny Fitriani
lihat foto
micin
Dibuat dengan benar, MSG adalah senyawa alami glutamat dan natrium.
Glutamat dalam bentuk bebas, termasuk MSG, berfungsi sebagai peningkat rasa.
Glutamat bebas ditemukan dalam kadar tinggi dalam banyak peningkat rasa.
Seperti pada Tomat (140 mg / 100 g), sarden (280 mg / 100 g), kecap (782-1,264 mg / 100 g), keju Parmesan (1.200 mg / 100 g), Marmite (1.960 mg / 100 g), dan rumput laut dan rumput laut (1.378-3.190 mg / 100 g). (Intisari-Online/Masrurroh Ummu Kalsum)
Berita ini sudah tayang di Intisari-Online dengan judul "Kerap Dianggap Berbahaya, Kini Micin Justru Sangat Sarankan untuk Digunakan"
Halaman 2 dari 2
