Nasi Uduk Betawi Rasanya Khas dengan Tambahan Jengkol

Laporan Reporter Tribun Lampung Dennish Prasetya

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, BANDAR LAMPUNG - Nasi uduk, merupakan makanan khas tradisional Indonesia yang sudah tidak diragukan lagi kelezatannya,

Bagi pecinta kuliner yang hendak mencicipi uduk cita rasa khas betawi ini bisa langsung sambangi Nasi Uduk Betawi Saleh.

Baca: Deretan Zodiak yang Pernikahannya Rentan Terhadap Perceraian. Duh, Apa Saja?

Pemilik Nasi Uduk Betawi Saleh Adi Krisna mengatakan sudah bergelut di bidang ini lebih dari satu tahun dan nasi uduk ini berbeda karena bercita rasa khas dari betawi

"Berdirinya sekitar setahun yang lalu dimulai dari Teluk Betung Barat sekitar 3 bulan selanjutnya pindah di Jalan Z.A Pagar Alam Labuhan Ratu sekitar 7 bulan dan terakhir pindah di Jalan Sultan Agung Way Halim sudah berjalan 4 bulan," Ujar Adi.

Baca: Unggah Foto Gendong Bayinya, Bagian Tubuh Ririn Dwi Ariyanti Ini Jadi Perdebatan Netizen!

Walaupun nasi uduk sangat banyak kompetiornya, Adi mengungkapkan bahwa Nasi Uduk Betawi ini mempunyai rasa khas dan sambal yang beragam.

"Kelebihannya kenapa kita bilang uduk betawi karena memang menyamakan dari usaha yang di Jakarta ya tepatnya di daerah Kebon Kacang. Bedanya dengan yang lain pertama dari sambalnya itu ada 2, sambal merah dan sambal kacang. Kalau toppingnya sama seperti mie dan tempe kering, tapi kerupuknya kita pakai kerupuk emping,"lanjut pria tersebut.

Walaupun nasi uduk sudah menjamur di berbagai lokasi, tetapi kedai ini menawarkan nasi uduk dengan menu unggulan yang berbeda.

"Kalo disini yang spesial itu uduk betawi biasanya ada semur jengkol, terus ada paru sapinya yang kata orang-orang enak. Kalau untuk lauk yang lain seperti ayam, bebek, tahu, tempe dan yang lainnya mungkin umum seperti yang lainnya, burung puyuh sama babat juga ada," ujar dia.

Kedepan, pemilik berharap bisnis kulinernya semakin dikenal masyarakat Lampung.

”Harapannya kedepan Nasi Uduk Betawi dikenal luas di masyarakat Lampung, mengenalkan nasi uduk dengan cita rasa berbeda dari pada umumnya," tutupnya.

Harga yang dipatok untuk nasi uduk betawi ini dimulai dari Rp8 ribu dan untuk tambahan lauk dimulai dari harga Rp4 ribu - Rp25 ribu rupiah, lokasi Nasi Uduk Betawi Saleh bertempat di Jalan Sultan Agung Way Halim.Jam oprasional dimulai pukul 15.00 - 01.00 WIB.