Kuliner Lampung. Inilah 29 Tempat Ngopi di Bandar Lampung, Mulai dari Kedai Sederhana hingga Kafe

Sebab, hampir semua kedai dan kafe kopi yang ada menyajikan kopi Lampung sebagai menu utamanya.

Seperti di Dr Coffee yang ada di Jalan Pagar Alam dan juga kini telah buka di Krui, Pesisir Barat.

Ali mengungkapkan, fokus kedainya pada lima jenis kopi Lampung single origin.

Di antaranya Fajar Bulan, Ulu Belu, Liwa, Sumber Jaya, dan Mekar Sari (organik).

Sedangkan pengelola Kedai Kopi (Keiko) Bahabia, Adi mengatakan, menjadikan kopi Lampung sebagai produk nomor satu dari total lebih dari 15 varian pilihan kopi Nusantara yang disediakan.

Untuk jenis kopi Lampung, pihaknya sengaja mendatangkan biji kopi merah langsung dari Liwa, Lampung Barat.

Apalagi, jenis kopi satu ini telah resmi bersertifikat kelas dunia.

"Ciri khas kopi ini lebih pekat dengan cita rasa gurih. Kopi ini juga lebih strong aromanya. Makanya, kopi berkarakter ini sering dijadikan racikan utama espresso. Selain andalan, kopi ini juga jadi ikon kebanggaan Lampung," tutur Adi.

Beri Edukasi

M Alghazali Qurtubi, owner Dr Coffee mengatakan, pihaknya tidak hanya berorientasi pada penjualan kopi.

Akan tetapi lebih dari itu, ia ingin menjadikan tempatnya sebagai pusat edukasi para pecinta kopi.

Alasannya agar konsumen tidak hanya sebatas menjadi penikmat, tapi bisa menghargai kopi berdasarkan filosofisnya.

Untuk itu, ia ingin menjadikan Dr Coffee sebagai pusat edukasi para pecinta kopi di Lampung.

Sehingga tiap pengunjung yang hadir bisa belajar tentang apa itu kopi, bagaimana jenis kopi yang enak, pengolahannya, dan segenap tahapan edukasi lainnya.

 Selain edukasi, salah satu fokus Dr Coffee adalah ingin mengangkat kopi Lampung agar bisa lebih dikenal dan dinikmati seluruh masyarakat.