Kuliner di Jalur Pantai Utara Jawa (Pantura), Ada Ayam Bekakak, Sate Bandeng, hingga Nasi Jamblang
Kuliner Jalur Pantai Utara Jawa, Ada Ayam Bekakak, Sate Bandeng hingga Nasi Jamblang
lihat foto
3. Rumah Makan Bu Entin
Rumah Makan Bu Entin sudah terkenal di daerah Banten. Rasanya tak lengkap jika berkunjung ke kota penghasil baja namun tidak mampir ke rumah makan ini.
Menu seafood menjadi andalan, dari ikan bakar yang lezat, otak-otak, dan lain sebagainya.
Rumah makan berlokasi di Jalan Raya Serang-Pandeglang KM 5, Karundang, Cipocok Jaya, Serang, Banten.
Serang
• Kuliner Pilihan di Jalur Mudik Pantura, Kuliner Khas Brebes hingga Kuliner Khas Pekalongan
Pusat pemerintahan Provinsi Banten ini mempunyai beberapa kuliner yang layak Anda coba, ini daftarnya:
1. Sate Bandeng
Sate bandeng memang tak asing di telinga. Kuliner peninggalan Kesultanan Banten pada abad ke-16 ini disajikan dalam bentuk ditusuk menggunakan bambu, sehingga bentuknya seperti sate.
Awal pencetusnya adalah juru masak Kesultanan Banten. Ini dikarenakan Sultan Banten sangat gemar dengan ikan bandeng.
Olahannya merupakan daging ikan yang dihancurkan, kemudian dicampur dengan santan dan bumbu rempah, kemudian dimasukkan kembali ke dalam ikan.
Setelah itu, ikan dibakar. Kulit bandeng yang keras, membuat ikah terlihat utuh kembali.
Salah satu tempat yang bisa Anda kunjungi untuk menikmati hidangan ini adalah Rumah Makan Sampurna.
Lokasi rumah makannya berada di Jalan Jendral Ahmad Yani, Cipare, Serang, Banten.
2. Nasi Sumsum
Makanan ini mempunyai rasa gurih dan sedikit pedas. Nasi bakar sumsum biasanya disajikan beralaskan piring bambu dan dibungkus daun pisang.
