Dilirik Tokopedia, 3 Siswi SMKN 2 Terbanggi Besar Ciptakan Tiwul Bercita Rasa Tinggi

Dilirik Tokopedia, 3 Siswi SMKN 2 Terbanggi Besar Ciptakan Tiwul Bercita Rasa Tinggi

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, TERBANGGI BESAR - Tiga siswi SMKN 2 Terbanggi Besar menciptakan penganan tiwul bercita rasa tinggi.

Ketiganya pun didapuk menjadi juara dalam ajang Begawi Kuliner 2019 di Universitas Lampung beberapa waktu lalu. 

Di tangan Putri Noviani, Nur Halimah, dan Suci Wulandari, singkong dapat disulap menjadi tiwul yang lezat.

Mereka ingin memperkenalkan tiwul, khususnya kepada kaum muda, sebagai sumber protein yang baik.

Mereka prihatin karena bahan makanan berbahan dasar singkong itu hampir tak dikenali masyarakat.

Berangkat dari predikat Lamteng sebagai penghasil singkong terbesar di Provinsi Lampung, mereka ingin mempromosikan tiwul sebagai salah satu hasil bumi Jurai Siwo.

Setelah menjadi juara di Begawi Kuliner 2019 Unila, ketiganya mendapat penawaran modal dari sejumlah pengusaha lokal di Bandar Lampung.

• Cara Tukar Kupon di Aplikasi Tokopedia, Simak Juga Cara Tukar Kupon Tokopedia di TokoPoints

• VIDEO CONTENT - Mustafa Tiap Hari Makan Tiwul

Bahkan, toko belanja online Bukalapak juga tertarik memasarkan tiwul produksi siswi tersebut.

Putri Noviani menerangkan, ia dan kedua rekannya menciptakan kuliner yang diberi nama tiwul bambu bakar dan tiwul sehat berwarna.

Siswi kelas XII jurusan arsitektur itu menjelaskan, berangkat dari sesama pecinta makanan, mereka berinovasi dan sepakat menjadikan tiwul sebagai bahan kuliner yang diikutkan lomba.

"Kami bertiga pecinta makan, khususnya jajanan. Kenapa tiwul? Lamteng kan penghasil singkong terbesar di Lampung, dan sebagian besar olahan singkong dijadikan tiwul. Sehingga, hal itu yang ingin kami coba kenalkan kepada masyarakat," kata Putri, Sabtu (2/11/2019).

Menurutnya, tiwul bukan hanya menjadi sumber energi bagi tubuh, melainkan juga diyakini dapat mencegah kanker dan cocok untuk diet.

"Tiwul dikukus terlebih dahulu, kemudian dibakar dengan bambu. Lalu diberi topping teri medan, ikan gurami, dan ayam. Untuk menambah cita rasa, tiwul dihidangkan dengan sambel ijo," imbuhnya.

Suci Wulandari menjelaskan, untuk proses kreasi kuliner tiwul kedua, mereka berimprovisasi dengan memberikan warna.