Resep Kentang Balado, Simak Bahan dan Cara Buat Balado Kentang Manis

Bumbu Tumbuk Kasar:

1. 2 siung bawang putih.

2. 8 butir bawang merah.

3. 5 buah cabai merah besar, buang bijinya.

Berikut simak cara membuat Balado Kentang Manis yang dilansir melalui artikel Sajian Sedap.

Cara Membuat Balado Kentang Manis:

1. Rendam kentang, 3/4 sendok teh garam, dan 1 sendok teh air kapur sirih dalam 1.000 ml air. Tiriskan.

2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kering.

3. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, serai, dan daun salam sampai harum.

4. Masukkan garam, gula merah, dan air asam jawa. Aduk sampai kental.

5. Masukkan kentang. Aduk sampai terbalut rata.

Demikian, penjelasan resep Balado Kentang Manis, simak bahan dan cara buat Balado Kentang Manis. (tribunlampung.co.id/resky mertarega saputri)