Kuliner Jakarta, Rekomendasi Olahan Daging Kambing Enak di Jakarta

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID -  Simak informasi terkait rekomendasi olahan daging kambing enak di Jakarta.

Salah satu kuliner yang tak pernah habis dibahas adalah olahan daging kambing.

Bahkan olahan ini pun disukai banyak orang, hingga rela mengeksplor beragam kuliner kambing.

Di Jakarta sendiri terdapat beberapa rumah makan yang terkenal dengan kuliner kambing, mulai dari nasi goreng, sate, sampai sop yang bisa dicoba.

Baca juga: Kuliner Jakarta, 7 Restoran Jepang di Blok Melawai, Ada Daitokyo Sakaba dan Rumah Makan Jepang Tamba

Baca juga: Kuliner Lampung, Kedai Pecel Netizen, Level Kepedasannya Bisa Dipilih Sesuai Selera

Berikut ini adalah rekomendasi olahan daging kambing enak di Jakarta:

1. Warung Pak Maman, TPU Petamburan

Pemandangan unik terlihat di kawasan parkiran TPU Petamburan.

Pada malam hari, sisi tempat pemakaman umum (TPU) ini malah ramai pengunjung mulai pukul 17.00-24.00 WIB.

Warung aneka olahan kambing inilah yang membuatnya ramai di malam hari.

Warung Pak Maman menyediakan sate, sop, dan gulai kambing yang rasanya terkenal istimewa.

Baca juga: Kuliner Jakarta, 5 Rekomendasi Ketoprak Legendaris Mulai dari Rp 15 Ribu, Simak Alamat Lengkapnya

Baca juga: Kuliner Jakarta, Rekomendasi Soto Legendaris yang Wajib Kamu Coba hanya dengan Rp 45 Ribu

Selain itu ada juga nasi goreng kambing dengan bumbu kebuli.

Olahan kambing di sini terkenal empuk, tidak berbau, dan tidak gosong untuk sate.

Rahasianya ada dalam pemilihan bagian paha kambing dan proses pengeringan setelah kambing dipotong.

Satu porsi berisi 10 tusuk, masing-masing tusuk berisi tiga potong dadu daging kambing.

Semuanya daging, tak ada gajih atau lemak kambing.

Warung Pak Manan beralamat di Jalan Ks Tubun Nomor 33, Jakarta Pusat.

2. Sate Palmerah Kim Tek

Salah satu kuliner kambing legendaris di Jakarta yang ada sejak 1971.

Rumah makan ini terkenal dengan hidangan sate kambing super empuk.

Kebanyakan orang jadi kalap menyantap sate kambing yang disajikan.

Hidangan lain yang juga jadi andalan adalah sop dan gulai kambing, serta racikan sambal kecapnya.

Sate Palmerah Kim Tek beralamat di Jalan Panjang Arteri Kelapa Dua Raya Nomor 64 H, Jakarta Barat.

3. Nasi Goreng Kambing Kebon Siri

Salah satu kuliner kambing di Jakarta yang satu ini begi populer di kalangan pencinta daging kambing.

Bahkan karena selalu disesaki pelanggannya setiap malam dan sering menimbulkan kemacetan, pernah diminta pindah ke Kantor Gubernur DKI oleh Ahok.

Kelezatan tiap suapannya hampir mirip dengan nasi kebuli.

Potongan daging kambing berbentuk dadu melengkapi santapan nasi goreng bersama emping.

Selain menu nasi goreng, terdapat juga menu sate kambing, sate ayam, dan sate hati kambing.

Gerai ini sudah ada sejak 1958. Harga seporsi nasi goreng kambing Rp 30.000, dan buka mulai pukul 17.00-02.00 WIB.

Khusus akhir pekan buka hingga pukul 03.00 WIB. Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih beralamat di Jalan Kebon Sirih, Jakarta Pusat.

4. Sop Kambing Dudung Roxy

Warung Sop Kambing Dudung Roxy pertama ada di Jalan Biak, Jakarta Barat dekat area Roxy Mas.

Namun sekarang sudah menyebar dan mudah ditemui di pujasera mal-mal Jakarta.

Kuliner andalan tentunya sop kambing dengan aneka isi yang bisa dipilih sendiri oleh konsumen.

Uniknya, kuah kuliner Jakarta yang satu adalah kuah susu, bukan dari santan.

Rempah dan tomat membuat sop kambing Dudung terasa lebih mantap.

5. Sate Kambing Haji Giyo

Rumah makan satu ini sangat tersohor di kalangan warga Jatinegara.

Rumah Makan Haji Giyo menjual aneka hidangan kambing mulai dari sate, sup, tongseng, dan tengkleng.

Sate kambing di rumah makan ini terkenal berukuran besar-besar dan empuk sehingga membuat cepat kenyang.

Sate Kambing Haji Giyo beralamat di Cipinang Besar Selatan, Jatinegara.

Baca juga: Kuliner Lampung - Harga dan Daftar Menu di Maknoni Village

Itulah, rekomendasi olahan daging kambing enak di Jakarta yang wajib dicoba. ( Tribunlampung.co.id / Virginia Swastika )