Cerita Amelia Nanda Sari Bangun Easy Coffee and Space, Ingin Suguhkan Tempat Ngopi yang Nyaman

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, BANDARLAMPUNG - Banyak wanita yang memilih membuka kedai kopi.

Salah satunya adalah Amelia Nanda Sari yang membuka kedai kopi bernama Easy Coffee and Space di Jalan Singosari Nomor 6, Bandar Lampung.

Amelia membuka Easy Coffee and Space bersama dengan suaminya pada bulan Februari 2020.

Alasan keduanya membuka Easy Coffee and Space karena ingin memiliki kedai kopi yang nyaman.

Keinginan itu berhasil diwujudkan.

Easy Coffee and Space, adalah kedai kopi yang nyaman.

Bisa untuk bersantai, mengerjakan tugas, atau meeting.

Agar semakin nyaman, di Easy Coffee and Space juga ada free wifi.

Untuk menu ada minuman kopi dan non kopi seperti milk based, dan minuman segar seperti easy orange dan strawberry easy yang belum lama ini launching. 

Kopi di sini merupakan kopi yang dibuat dari biji kopi premium, dan konsumen bisa request kopi yang diinginkan.

Misalnya konsumen tidak suka dengan kopi yang terlalu kuat, maka akan dibuatkan soft coffee.

Selain itu di kafe juga ada beraneka macam menu makanan.

Paling banyak adalah makanan ringan.

Tetapi ada juga aneka makanan berat. 

Untuk membuat menu-menu tersebut, Amelia dan suaminya selalu berkoordinasi dengan barista dan chef di Easy Coffee and Space.

Sebab mereka yang membuat menu-menu tersebut .

Amelia dan suaminya tidak terjun langsung untuk membuat menu-menu itu.

Namun, Amelia dan suaminya sering mengontrol semua menu, melakukan koreksi, dan melakukan inovasi. 

Setiap kali ada menu baru Amelia dan suaminya selalu melakukan test food dahulu, sebelum menu itu dijual ke konsumen.

Jika sudah dipastikan enak, maka menu baru itu akan langsung dijual.

Hal itu dilakukan Amelia dan suaminya, karena ingin memastikan semua menu yang dijual adalah menu yang enak di lidah.

Sehingga konsumen yang datang tidak akan merasa kecewa.

Hasilnya, memang sampai saat ini belum ada satupun konsumen yang komplain dengan menu-menu tersebut.

Mereka selalu bilang kalau menu-menu tersebut enak.

"Hanya saja, saat saya dan suami mendatangi mereka langsung untuk bertanya mengenai menu, mereka ada memberi masukan-masukan. Seperti ada yang suka asin bilang Mbak Amelia ini rasanya sedikit kurang asin," ujar wanita kelahiran Bandar Lampung, 4 September 1991 itu.

( Tribunlampung.co.id / Jelita Dini Kinanti )

Baca berita Lifestyle lainnya