Kuliner Lampung, Siomay dan Batagor Sahabat Bandung yang Bisa Bikin Ketagihan

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, BANDAR LAMPUNG - Anda pecinta siomay dan batagor asal Bandung?

Kini Anda tak perlu jauh-jauh datang ke Kota Kembang.

Di Bandar Lampung, saat ini ada gerai yang menjual siomay dan batagor.

Namanya Siomay dan Batagor Sahabat Bandung.

Baca juga: Kuliner Lampung, Angkringan Tengah Bandar Lampung Sajikan Sate Thaican

Rasanya dijamin identik dengan yang ada di Bandung dan bikin Anda ketagihan.

Gerai siomay milik Ryan Subing ini ada di dua tempat, yakni Jalan Sultan Agung dan Jalan Sultan Haji, Bandar Lampung.

Ryan mengatakan, gerainya merupakan franchise brand serupa yang ada di Bandung.

Tak heran jika siomay dan batagor miliknya terasa gurih.

Ditambah lagi dengan bumbunya yang bisa membuat lidah Anda bergoyang.

Baca juga: Kuliner Lampung, Dugan Kristal Minuman Dingin dengan Campuran Jeli dan Buah Segar

“Siomay dan Batagor Sahabat Bandung ini udah terkenal di sana (Bandung). Udah ada sejak tahun 1979. Jadi rasanya gak perlu diragukan lagi. Dijamin enak deh,” tutur Ryan kepada Tribunlampung.co.id, Sabtu (9/10/2021) pekan lalu.

Di gerai ini tersedia berbagai macam varian, mulai dari siomay, tahu, kol, kentang, telur, pangsit, dan pare.

Untuk menikmati satu porsi siomay, Anda cukup merogoh kocek Rp 10 ribu.

“Isinya lima. Jadi per bijinya Rp 2.000,” ujar dia.

Sedangkan untuk batagornya ada tiga varian, yakni pangsit, tahu, dan siomay.

Bedanya, kata Ryan, ia menyajikan batagor dengan dua pilihan.

“Ada yang kering dan pakai kuah. Tapi khusus yang batagor kuah, sementara ini baru tersedia di Jalan Sultan Agung,” beber pemuda berusia 29 tahun ini.

Harga batagor pun sama dengan siomay, yakni Rp 2.000 per buah atau Rp 10 ribu per porsi.

Dalam sehari, Ryan mengaku bisa menjual 400-500 buah siomay dan batagor.

Selain mendirikan gerai, ia juga memanfaatkan media sosial untuk menjajakan dagangannya.

“Saya jualan pake IG Ig sahabat.siomaybandung dan juga kerja sama dengan Gojek. Jadi konsumen bisa pesan via GoFood,” tutur Ryan.

Bahkan, yang tak mau repot-repot pesan melalui aplikasi, Ryan juga menyediakan layanan WhatsApp di nomor 082175533553.

“Kita juga terima pesanan. Sudah ada beberapa wedding organizer yang jadi pelanggan. Jadi bisa untuk acara pernikahan, ulang tahun, dan lainnya,” sebutnya.

Layani Pesanan ke Luar Kota

Menariknya lagi, Ryan sudah melebarkan sayap bisnisnya dengan melayani pesanan ke luar kota.

“Kita bisa terima pesanan dalam bentuk frozen food. Jadi siomay dan batagor kita kirim dalam bentuk beku,” jelas dia.

Sejauh ini, kata Ryan, siomay dan batagor buatannya sudah pernah dikirim ke sejumlah kota, seperti Denpasar, Yogyakarta, Bandung, dan Palembang.

Lalu bagaimana dengan bumbunya?

“Bumbunya dikirim dalam kondisi kering. Cara penyajiannya juga mudah. Bumbunya tinggal ditambah air panas, seperti bumbu pecel,” terangnya.

Untuk pengiriman ke luar kota, Ryan membanderol siomay dan batagor dengan harga paket, yakni paket seharga Rp 50 ribu berisi 25 buah dan paket Rp 95 ribu berisi 50 buah.

Selain siomay dan batagor, Ryan juga menyajikan minuman dengan brand Sahabat Tea.

Ada tiga varian minuman yang ditawarkan, yakni thai tea, lemon tea, dan lychee tea.

Harganya pun sangat murah, yakni Rp 5.000 per cup.

( Tribunlampung.co.id / Daniel Tri Hardanto )