Manfaat Daun Pepaya, Bisa Menghilangkan Bau Amis pada Daging Kambing

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Sebagian orang merasa tak nyaman dengan bau amis daging. Terutama daging kambing. 

Kini, Anda bisa memanfaatkan daun pepaya untuk mengatasi bau amis pada daging.

Melansir Kompas.com, bau amis ini disebabkan oleh zat feromon yang terkandung dalam daging kambing.

Zat ini pun diketahui lebih banyak ditemukan pada kambing jantan dibandingkan kambing betina.

Akan tetapi, permasalahan itu bisa diatasi menggunakan bahan alami yang murah dan mudah didapatkan.

Baca juga: Manfaat Daun Pepaya, Ampuh Atasi Cacingan pada Hewan

Pasalnya, daun pepaya mengandung enzim tertentu yang bisa mengurangi bau tak sedap dari daging mentah.

Lantas seperti apa cara menghilangkan bau amis pada daging meggunakan daun pepaya?

Rupanya, langkahnya hanya dengan membungkus daging kambing dengan daun bercita rasa pahit itu.

Selain dapat menghilangkan bau amis, membungkus daging dengan daun pepaya juga dipercaya bisa membuat daging menjadi lebih empuk.

Simak juga manfaat daun pepaya lainnya.

Baca juga: Khasiat Daun Pepaya, Ampuh Mengurangi Nyeri Haid

Mencegah penyakit katarak

Sayuran daun pepaya sudah cukup terkenal dengan khasiatnya yang mampu mengatasi banyak penyakit.

Satu di antara manfaat daun pepaya ternyata baik untuk kesehatan mata.

Bahkan, daun pepaya juga bisa cegah penyakit katarak.

Mengapa demikian? Hal tersebut ternyata berhubungan dengan kandungan nutrisi yang ada di dalam daun pepaya.

Dikutip dari NDTV Food, Senin (10/8/2021), nutrisi dan vitamin tersebut antara lain vitamin A, B, C, E, K, beta-karoten, bahkan mineral seperti kalsium, magnesium, sodium magnesium, zat besi dan lain-lain.

Namun, yang berkontribusi dalam mencegah penyakit katarak adalah kandungan beta-karoten.

Hal tersebut diketahui berdasarkan situs Fakultas Keperawatan Universitas Airlangga.

Disebutkan bahwa ada banyak yang bisa didapat dari bahan makanan yang mengandung beta-karoten, termasuk dalam menjaga kesehatan mata.

Dua di antara manfaat beta-karoten adalah menjaga kesehatan mata, terutama untuk mencegah katarak dan degenerasi makula, serta mencegah rabun senja.

Itu sebabnya, manfaat daun pepaya juga bisa cegah penyakit katarak.

Menyeimbangkan gula darah

Di Meksiko, daun pepaya sering digunakan sebagai pengobatan tradisional untuk terapi penyakit diabetes dan gula darah.

Mereka percaya bahwa ekstrak daun pepaya tersebut bisa memberikan manfaat untuk kesehatan tubuh.

Penelitian terkait manfaat daun pepaya ini juga pernah dilakukan pada tikus dalam sebuah riset yang berjudul Hypoglycemic effect of Carica papaya leaves in streptozotocin-induced diabetic rats.

Hasilnya ditemukan bahwa ektrak daun pepaya memiliki antioksidan yang ampuh dalam mengurangi gula darah.

Hal tersebut berkaitan dengan kemampuan daun pepaya dalam melindungi sel penghasil insulin di pankreas dari kerusakan dan kematian dini.

Sayang, hingga kini belum ada studi komprehensif terhadap manusia.

Oleh karena itu, masih perlu adanya penelitian lebih lanjut terkait manfaat daun pepaya untuk mengurangi gula darah dalam tubuh.

Membantu sembuhkan luka

Kebermanfaatan atau khasiat daun pepaya ternyata efektif bantu sembuhkan luka.

Hal tersebut dapat terjadi karena daun pepaya mengandung papain.

Papain merupakan enzim pelarut protein yang bisa dimanfaatkan untuk pengobatan topikal.

Umumnya olahan daun pepaya yang ini digunakan dalam bentuk eksfolian.

Dengan menggunakan eksfolian berbahan dasar daun pepaya, hal tersebut dinilai mampu membantu mengangkat sel kulit mati dan mengurangi tersumbatnya pori-pori.

Hal yang sama juga bisa dilakukan pada penyembuhan luka.

Tak hanya itu, khasiat daun pepaya ini juga ternyata bisa jadi bahan obat luka bakar.

Hal tersebut ditemukan dalam jurnal ilmiah 'Efektivitas Ekstrak Daun Pepaya (Carica papaya) terhadap Luka Bakar Terinfeksi' (2020) karya Solikhatin Niza dkk.

Mereka menemukan manfaat daun pepaya, terutama ekstraknya terbukti dapat digunakan sebagai alternatif penyembuhan luka bakar.

Hal itu karena daun pepaya kaya akan kandungan vitamin C yang dapat memicu pembentukan kolagen yang berperan penting dalam proses penyembuhan luka.

Tak hanya itu, adapula kandungan enzim papain dan senyawa flavonoid yang memiliki sifat antiseptik yang mendukung manfaat daun pepaya.

Mengurangi nyeri haid

ernyata khasiat jus daun pepaya dapat mengurangi nyeri haid.

Permasalahan ini umum dialami oleh para wanita yang masih mengalami siklus menstruasi.

Rasa nyeri yang begitu menusuk terkadang mampu membuat orang pingsan.

Penyebab nyeri haid yang umum biasanya dipengaruhi perubahan hormon prostaglandin di dalam tubuh wanita.

Dikutip dari Kompas.com, prostaglandin adalah hormon yang berfungsi untuk mengatur suhu tubuh, peradangan, pertumbuhan sel, sampai kontraksi otot untuk membantu lapisan rahim meluruh selama haid.

Jika kadar hormon prostaglandin terlalu tinggi, kontraksi rahim pun akan menjadi lebih intens.

Saat aktivitas kontraksi rahim meningkat, oksigen ke bagian otot sekitarnya sementara terputus, lalu muncul nyeri haid.

Remaja putri memiliki risiko yang lebih tinggi akan pengalaman nyeri haid.

Sebab, secara alami tubuhnya memiliki kadar prostaglandin yang lebih tinggi.

Akan tetapi, sebagian wanita yang sudah melahirkan juga merasakan nyeri haidnya jauh berkurang ketimbang saat remaja.

Menurut Mayo Clinic, nyeri haid terkadang memang sangat sakit. Namun, semestinya tidak sampai mengganggu aktivitas sehari-hari.

Jika nyeri perut saat haid terasa sangat mengganggu bahkan tak kunjung sembuh setelah diberi obat, kemungkinan kondisi tersebut terkait masalah kesehatan reproduksi tertentu.

Daun pepaya sebagai tanaman obat ternyata hadir menjadi solusi akan masalah tersebut.

Sebab, khasiat daun pepaya juga dapat mengurangi nyeri haid.

Kemampuannya tersebut disebabkan karena daun bercita rasa pahit ini memiliki kandungan kalsium dan vitamin A,B,C,D dan E.

Baca juga: Manfaat Daun Pepaya, Bisa Mengatasi Gangguan Kesehatan pada Kulit Kepala

Tambahan, ada juga kandungan enzim papain yang dipercaya mampu mendukung manfaat daun pepaya tersebut. ( Tribunlampung.co.id / Virginia Swastika )

Baca ulasan daun pepaya lainnya