Tempat Wisata di Bandung, Nikmatnya Kuliner Jepang di Kobe Teppanyaki Cibadak

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Tak perlu jauh berkelana ke tempat wisata di luar negeri bila rindu masakannya.

Sebab di dalam negeri juga banyak tersebar kuliner asal negara tetangga.

Misalnya Kobe Teppanyaki Cibadak yang ada di Kota Kembang.

Makanan yang ditawarkan tempat wisata di Bandung ini seputaran kuliner China dan Jepang.

Lokasinya ada di Jalan Cibadak No. 101, Bandung.

Baca juga: Tempat Wisata di Bandung, 3 Rekomendasi Wisata Instagramable

Destinasi ini sering diserbu banyak pengunjung hingga membuat para pegawai tempat makanan tersebut terlihat sibuk menerima dan mengantarkan pesanan.

Kepulan asap dari bagian dapur yang ada di depan pintu masuk tak jarang menyita perhatian pengunjung.

Bahkan antrean panjang terkadang menjadi pemandangan biasa di tempat wisata ini.

Halim, pemilik Kobe Teppanyaki mengatakan butuh waktu yang panjang sebelum akhirnya bisnisnya ramai pembeli.

"Awalnya saya berjualan nggak laku, lalu saya menemukan koki dari Jepang dan mengajari koki di sini selama 3 bulan untuk memasak," kata Halim saat ditemui Tribun Jabar, Jumat (18/9/2o21).

Baca juga: Tempat Wisata di Bandung, 4 Rekomendasi Kuliner Legendaris

Dirinya juga bercerita makanannya dihidangkan langsung oleh koki asal Negeri Sakura, sehingga cita rasa masakan Jepang tak hilang.

Sayangnya, cita rasa tersebut sempat menjadi masalah utama dalam bisnisnya.

Banyak orang Indonesia, khususnya di Bandung yang kurang menyukai rasa tersebut.

"Akhirnya kami belajar lagi, rombak rasanya menyesuaikan dengan orang sini dan akhirnya laku dan banyak orang yang suka," terangnya.

Selain menghadirkan sushi, Kobe Teppanyaki Cibadak juga menawarkan varian menu yang beraneka ragam, mulai dari Chinese, Western, hingga makanan Nusantara.

Baca juga: Tempat Wisata di Bandung, Destinasi Lokal Rasa Mancanegara

Menu favorit di tempat wisata ini adalah udang tempura dan bayam goreng, steamboat spesial tomyum, serta beed teriyaki, dan ayam char siu madu.

Hidangan steamboat spesial tomyum terdiri dari sayuran, udang, tahu, ayam, bakso, telur, serta aneka seafood.

Dihidangkan dalam panci berukurn sedang, makanan hangat ini bisa dinikmati 2-3 orang.

Namun bagi pencinta kuliner ayam, kamu bisa mencicipi ayam char siu yang bercita rasa manis dari saus madunya.

Jika tertarik untuk berkunjung, Kobe Teppanyaki Cibadak buka sejak 10.00-2100 WIB selam masa PPKM.

Kunjungi juga tempat wisata di Bandung lain yang menghadirkan makanan khas luar negeri. Seperti yang tersedia di Grand Tasty Kitchen.

Restoran ini menyediakan dimsum dan beragam hidangan autentik khas Hong Kong.

Terletak Trans Studio Mall, tepatnya di Jalan Gatot Subrot no. 289, Grand Tasty Kitchen memberikan pilihan baru bagi para pengunjung yang tengah berlibur ke bersama keluarga.

Sebab, aroma harum semerbak makanan yang menggugah selera akan langsung tercium saat memasuki Grand Tasty Kitchen.

Ditambah, dekorasi yang dipasang juga menambah suasana nyaman bagi para pengunjung.

Brand Manager Trans F&B, Dian Kusumastuti mengatakan, Grand Tasty Kitchen hadir dengan mengusung konsep 'Original Hong Kong Dimsum'.

Dengan konsep tersebut, resep asli dalam setiap hidangan makanan dipertahankan demi menjaga kulinernya yang autentik.

"Secara keseluruhan dimsum Hong Kong dan Tiongkok punya bentuk dan jenis yang sama. Hanya saja yang membedakan dari citarasanya yang cukup kuat dibanding Tiongkok yang cukup light," ujar Dian dikutip dari Tribun Jabar.

Meski begitu, lanjut Dian, restoran Hong Kong dan Tiongkok sama-sama memiliki konsep restoran keluarga.

Hal itulah yang membuat Grand Tasty Kitchen juga menyediakan makanan utama atau main dish.

Di antaranya menu olahan bebek panggang, ayam kungpao, dan gurame asam manis.

Meski menunya terasa biasa, tetapi Grand Tasty Kitchen juga punya masakan yang melegenda, yakni pakcoy bawang putih dan kailan bawang putih.

Sementara untuk menu dimsum, tersaji berbagai varian dimsum yang jarang ditemui di tempat lainnya.

Di antaranya bakpao, fung zau, siomai, dumpling, hakau, gyoza, dan xiaolongbao.

Masing-masing dimsum punya tekstur dan cita rasa berbeda yang bisa dipilih sesuai selera.

"Kami memliki dua jenis dimsum andalan yang jadi primadonanya, yaitu dimsum Chong fen Crispy Udang dan Bakpao Wijen Hitam."

"Dua dimsum tersebut selalu ludes terjual, apalagi ketika di akhir pekan atau libur panjang seperti sekarang," katanya.

Grand Tasty Kitchen TSM Bandung menjadi outlet keenam di Indonesia.

Sebelumnya restoran Hongkong style ini sudah buka beberapa cabang, termasuk di Jakarta.

Menyasar masyarakat Tionghoa yang bermukim di Bandung, restoran itu jadi primadona karena cita rasanya yang lezat dan menggugah selera.

Untuk menikmati sajian hidangannya, Grand Tasty Kitchen buka setiap hari.

Harga setiap menunya juga dijual dengan harga yang terjangkau.

Baca juga: Tempat Wisata di Bandung, Sate Gule Kambing Kang Dedi Langganan Para Pejabat

Seporsi dimsum dibanderol harga mulai Rp 30 ribu sampai Rp 40 ribu, sedangkan untuk harga menu main course di tempat wisata ini dipatok mulai Rp 40 ribu sampai Rp 100 ribu. ( Tribunlampung.co.id / Virginia Swastika )