Tempat Wisata di Bandung, Santap Iga Bakar Mercon Andalan Warung Oseng Mercon

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Menikmati tempat wisata di Bandung tak lengkap jika tak bersantap di Warung Oseng Mercon.

Warung Oseng Mercon menghadirkan beragam menu khas nusantara yang memiliki cita rasa Jawa.

Menu yang terkenal dan menjadi favorite di Warung Oseng Mercon adalah iga sapinya.

Iga sapi di Warung Oseng Mercon diolah menjadi beragam masakan satu diantaranya adalah iga bakar mercon.

Menu tersebut memiliki empat ukuran yaitu extra large, large, medium dan small.

Baca juga: Tempat Wisata di Bandung, Rekomendasi Kuliner Legendaris Sate Gule Kambing Kang Dedi

Saat mencicipinya, akan terasa sensasi daging iga bertekstur lembut dan empuk. 

Bumbu khasnya meresap hingga kebagian dalam daging dan ditambah aroma smokey dari hasil pemanggangan.

Daging iga yang gurih pas untuk disantap dengan pedasnya sambal mercon dan hangatnya nasi putih.

Marketing Warung Oseng Mercon Salman Misbah Ibrahin mengatakan, iga bakar mercon adalah menu favorite pengunjung Warung Oseng Mercon.

Ia juga menjelaskan bahwa daging yang digunakan di Warung Oseng Mercon ini memiliki kualitas yang baik.

Baca juga: Tempat Wisata di Bandung, Lembah Purba Jurassic Park di Taman Nasional Gunung Gede Pangrango

"Kami sangat concern dari segi higenis, porsi, sama kualitas dari bahan mentah. Seperti iga sapi, kami memilih supplier yang tidak asal pilih."

"Bisa dilihat daging iga di Warung Oseng Mercon lebih superior dari tempat lain,” kata Salman melansir dari jabar.tribunnews.com. 

Sebelum disajikan, daging iga dibakar dengan menggunakan bumbu rempah khas Warung Oseng Mercon dan kecap manis.

Sambal mercon yang disajikan diatas iga bakar tersebut diolah dari cengek (cabe) domba, bawang merah, bawang putih, garam dan gula.

Setelah semuanya siap, barulah iga bakar mercon dapat disajikan ke pembeli.