Tempat Wisata di Bandung, Nikmatnya Glase Cake di Toastina Cafe

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID -- Mengunjungi tempat wisata di Bandung tak lengkap jika tak mencicipi dessert nikmat seperti glaze cake di Toastina Cafe.

Anda mungkin pernah mendengar istilah mirror cake atau glaze cake yang menampilkan kue mengkilap seperti cermin.

Jika sebelumnya banyak jenis kue seperti rainbow cake, croissant terkenal maka kini hadir juga jenis cake lainnnya yaitu gkaze cake.

Pengunjung dapat menikmati menu glaze cake di Toastina Cafe yang berada di Kawasan Sheraton Bandung Hotel & Tower, Jalan Dago No 390.

Pastry Chef Toastina, Adithya mengatakan bahwa jika glaze cake ini mulanya ramai di Eropa Timur.

Baca juga: 15 Tempat Wisata di Bandung yang Buka Setiap Hari, Cocok Buat Rekreasi Bareng Keluarga

Cara membuat glaze cake ini tidaklah sesulit kelihatannya karena dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana.

"Bahannya cokelat, gula, air, susu, dan gelatin. Proses membentuk glaze harus hati-hati dan detail, adonanya harus disiram ke permukaan cake," ujar Adithya.

Adithya menjelaskan teknik glazing gagal maka hasil kuenya nanyi tidak akan mengkilap layaknya kaca.

Hal itulah yang harus diperhatikan agar kue yang dibuat tidak gagal.

"Adonan yang sudah dicampur tadi jangan sampai dimasak hingga over heat jangan sampai pecah," lanjutnya.

Baca juga: 15 Tempat Wisata di Bandung yang Jadi Favorit Wisatawan

Untuk rasanya, Adit mengatakan kue buatannya disesuaikan dengan cita rasa lidah Indonesia.

Jika biasanya glaze cake rasanya begitu manis, berbeda halnya dengan glaze cake di Toastina Cafe ini.

Rasa kue di Toastina Cafe lebih ringan, creamy, dan segar karena dicampur dengan buah-buahan.

Untuk bisa menikmati glaze cake di Toastina Cafe, pengunjung perlu merogoh kocek kurang dari Rp 50 ribu untuk satu potongnya.

Setelah lelah berkunjung ke tempat wisata di Bandung maka anda juga harus menikmati kuliner sambil beristirajat.