Tempat Wisata di Bandung, Hotel by Holycow Miliki 50 Varian Daging Steak

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID – Bagi para penggemar makanan steak, Bandung memiliki tempat untuk dapat memanjakan hobi Anda.

Saat sedang berlibur atau sedang dalam perjalanan dinas di Kota Kembang, Anda dapat mendatangi Hotel by Holycow yang berlokasi di Concourse Level Unit CL-12B, Jalan Sukajadi No 131-139, Bandung.

Hotel by Holycow menawarkan 50 jenis varian daging steak kualitas bagus bisa dinikmati.

Founder Hotel by Holycow, Wynda Mardio mengatakan bahwa menu daging steak disini diambil langsung dari peternak sapi di Australia.

"Saya melihat sapi-sapinya hidup di peternakan yang sehat, pakannya menggunakan gandum, sapinya tidak disuntik hormon dan tentunya sudah ada sertifikasi halal," ucap Wynda.

Baca juga: Tempat Wisata di Bandung, Fairy Garden Menawarkan Pengalaman di Kampung Gipsy

Nama 90 days grain fed YG kemudian diambil karena sebelum dipotong, sapi tersebut diberi makan gandum selama 90 hari agar bagian lemak atau marbling lebih sempurna.

Saat daging diberi makan gandung, sapi akan menjadi cepat gemuk dan dapat dipotong setahun lebih cepat dan lemak dalam daging akan meningkat.

"Umumnya sapi disembelih pada usia 18-26 bulan, tetapi sapi disini menggunakan sapi muda berusia 12 bulan saja sehingga teksturnya jauh lebih lembut," ujarnya.

Daging yang telah disiapkan akan dipanggang dengan suhu 62 derajat celciuc selama 6 sampai 7 menit.

"Untuk rasa terbaik panggang dagingnya hingga level medium dengan ciri luar dagingnya berwarna cokelat karamel dan bagian dalamnya agak merah," ucapnya.

Baca juga: 15 Tempat Wisata di Bandung yang Jadi Favorit Wisatawan

Wynda juga mengatakan bahwa daging yang berwarna merah akan terasa sensasi air yang keluar itu bukanlah darah.

"Itu justru zat besi dan sari kaldu yang keluar. Makanya ketika memasaknya jangan dibolak-balik nanti juicy-nya hilang, justru itu yang bikin enak," ucapnya.

Menikmati steak 90 days grain fed YG tak lupa ditambahkan saus blackpepper, Bbq dan mushroom.

Apalagi dilengkapi juga dengna sayuran seperti sautee bayam, bayan krem olahan chef sampai mix salad.

Untuk dapat menikmati paket all you can eat #Unlimeated, pengunjung perlu membayar mulai dari Rp 99 ribu sampao Rp 388 ribu.