Tempat Wisata di Bandung, Korean House Hadirkan Menu Dak Thwi Gim yang Lezat

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Bagi para penggemar makanan Korea Selatan, wajiba mengunjungi Korean House saat sedang menghabiskan waktu liburan di Bandung.

Korean House terletak di Jalan Sukajadi, Kota Bandung.

Anda akan dapat menikmati dak thwi gim yang jadi menu kuliner khas Korea.

Dak thwi gim adalah ayang goreng khas Korea yang dilumuri dengan tepung terigu dan saus madu dengan cita rasa gurih dan manis.

Satu porsi dak thi gim berisikan potokan daging auam goreng yang ditanuri wijen, telor mata sali, kimchi, selada dan nasi putih.

Baca juga: Tempat Wisata di Bandung, Santap Sate Hadori yang Legendaris

Saus madu yang digunakan diolah dengan menggunakan bahan saus kecap dan madu lebah asli.

Semakin menambah kelezatan, menu dak thei gin juga diberikan rempah bawang putih giling dan cabe merah giling.

Potongan daging ayam yang disajikan memiliki ukuran kecil dan mudah untuk dimakan.

Saat dicicipi akan terasa manis gurih dengan tekstur empuk ketika digigit.

Telor mata sapi yang disajikan setengah matang yang diletakkan diatas nasi putih.

Untuk kimchi memiliki cita rasa asam pedas yang tercampur sedikit asin.

Chef Korean House, Karmanto mengatakan bahwa menu dak thwi gim ini diolah dari beberapa bumbu impor Korea.

Baca juga: Tempat Wisata di Bandung, Nikmatnya Aneka Mi Kocok di Mie Kocok Karapitan

"Menu tersebut termasuk kategori kuliner fusion. Perpaduan antara masakan khas Korea dan nusantara.”

“Hal tersebut bertujuan untuk dicocokan dengan lidah orang kita yang suka rempah-rempah. Meski fusion, cita rasanya tidak jauh berbeda dengan aslinya," ujar Karmanto.

Ia juga mengatakan sebelum mengolah daging ayam akan direndam dengan rempah selama beberapa menit.