Tempat Wisata di Bandung, Lezatnya Roti Canai Gempol di Kota Kembang

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Bagi para penggemar roti canai, Bandung memiliki tempat untuk menikmati roti khas Aceh ini.

Kedai roti canai legendaris dapat Anda kunjungi di Bandung satu di antaranya adalah Roti Canai Gempol.

Disini, Anda bisa menikmati aneka varian rasa mulai dari asin dan manis.

Beberapa varian yang dapat dinikmati seperti kuah kari, coklat, keju, dan susu.

Pemilik Roti Canai Gempol, Edi Targo mengatakan bahwa roti canai biasanya dapat dinikmati saat pagi dan malam untuk camilan.

Baca juga: Tempat Wisata di Bandung, Kafe Platform 78 Hadirkan Nuansa Masa Kolonial

Roti Canai Gempol ini memiliki perpedaan dari tempat lainnya karena dibuat langsung di tempat saat dipesan pengunjung.

Tak hanya itu, adonan roti canai pun dibuat langsung di tempat.

"Banyak pengunjung yang kaget juga, 'Oh ternyata mulai adonannya dan pembuatannya dibuat langsung, biasanya martabak yang seperti ini'," ujar Edi.

Edi memjelaskan proses pembuatan roti canai dan bahan-bahan apa saja yag dibutuhkan.

"Bahannya yaitu terigu, telur, garam, gula, susu full cream dan air. Proses pembuatannya dibuat dengan teknik manual yaitu menggunakan tangan, setelah itu dibentuk seperti adonan roti," jelas Edi.

Baca juga: Tempat Wisata di Bandung, Menikmati Menu Sei Sapi Khas NTT di Warung Sei Sapi Lamalera

Roti canai tidak bisa langsung di mpanggang atu digoreng namun harus didiamkan terlebih dahulu selama tiga jam.

Saat dipanggang, adonan roti harus ditepuk-tepuk agar lebih renyah,

Setelah keciklatan roti canai dapat disajikan dengan varian rasa yag dipilih.

Setelah lelah berkunjung ke tempat wisata di Bandung maka anda juga harus menikmati kuliner sambil beristirajat.

Berbagai tempat wisata di Bandung menawarkan berbagai kuliner yang menggugah selera.

Satu di antaranya adalah Ruv Bistro.

Terletak di Jalan Bukit Jarian No. 24, Hegarmanah, Cidadap, Kota Bandung, Ruv Bistro, menjadi pilihan yang tepat untuk makan enak sambil menikmati keindahan kota Bandung.

Ruv Bistro memiliki tempat di lantai 3 sebuah bangunan yang menyuguhkan pemandangan Kota Bandung.

Interior Ruv Bistro dihiasi dengan berbagai jenis tanaman hias seperti Monstera Andosinii, lidah mertua, sirih gading dan beragam jenis calathea bisa ditemui disini.

Pemilik Ruv Bistro Raja mengatakan, alasannya membutka usaha ini karena hobinya traveling ke banyak pantai.

Ia ingin menyuguhkan suasana di tengah Kota Bandung namun tanpa menghilangkan suasana tengah kota.

"Referensi didapat karena sering traveling ke pantai, jadi penget ngedapetin vibenya, tropikal industrial," ujarnya.

Nama Ruv Bistro sendiri diambil dari slang kata Love dari Ruv.

Menurutnya banyak pengunjung sudah mengetahui arti kata Ruv.

"Banyak yang salah paham dengan nama Ruv, asumsinya karena di atas rooftop jadi dinamain Ruv, padahal Ruv sendiri itu level tertinggi dari kata Love," jelas Raja.

Untuk menu yang ada di Ruv Bistro beragam, namun Ruv Bistro lebih menawarkan menu-menu khas Amerika Latin.

Raja mengatakan memang keinginannya membuat Ruv Bistro memperkenalkan citarasa Amerika Latin bagi pengunjung.

Ia juga menyebutkan bahwa menu yang ada di Ruv Bistro semuanya menggunakan bahan yang halal.

"Jual makanan yang bisa dibilang beda. Meskipun agak asing tapi rasanya akan masuk sama lidah orang Sunda, dan semua menu kami itu halal," lanjutnya.

Tak hanya terkenal unik dengan tempatnya, Ruv Bistro ini bisa disebut sebagai Hiden Gem di Kota Bandung karena menawarkan banyak keunikan.

Bagi pengunjung Ruv Bistro yang memesan makanan maka akan diberi queue calling.

Queue calling adalah alat yang akan berbunyi jika makanan yang dipesan sudah jadi.

ketika queue calling berbunyi makan pengunjung harus mengambil sendiri makanannya didekat meja kasir.

Hal tersebut dikatakan Raja memang konsep dari Ruv Bistro yaitu self servis.

"Kita itu sistem self servis, jadi yang pesen ambil makanannya sendiri ketika sudah dimasak oleh chef," jelas Raja.

Ruv Bistro ini beroperasi pada pukul 12.00 WIB hingga 21.00 WIB.

Ruv Bistro ini menjadi salah satu tempat yang diminati pengunjung karena tempatnya yang dekat dengan salah satu kampus terkenal di Bandung.

Raja memiliki harapan agar dengan adanya Ruv Bistro, dapat menjadi referensi tempat nongkring untuk anak muda.

Tak hanya itu, Raja juga memiliki rencana untuk membuka cabang Ruv Bistro.

"Ke depannya akan ada rencana buka cabang, tapi untuk saat ini masih akan difokuskan disini dulu," tungkasnya. ( Tribunlampung.co.id / Reni Ravita )