Tempat Wisata di Bandung, Menikmati Menu Sei Sapi Khas NTT di Warung Sei Sapi Lamalera

TRIBUNLAMPUNG.CO.ID - Bandung menjadi tempat yang tepat bagi para pemburu tempat wisata kuliner.

Kota Kembang memiliki banyak tempat untuk berwisata kuliner.

Mulai dari menu barat hingga sajian nusantara.

Satu diantaranya daging asap atau yang dikenal dengan menu sei sapi.

Sei sapi adalah olahan daging yang menjadi makanan khas Kuoang, Nusa Tenggara Timur.

Baca juga: Tempat Wisata di Bandung, Menikmati Pertunjukan Atraksi Hewan di Kebun Binatang Bandung

Bagi Anda yang ingin menikmati sei sapi kini tak perlu jauh-jauh ke Kupang karena telah tersedia di Sei Sapi Lamalera.

Sei Sapi Lamalera berada di Jalan Emong No 9 Burangrang.

Menu best seller disini adalah sei sapi dambal luet yang merupakan sambal makanan khas Kupang.

Sambal luet ini memiliki cita rasa pedas dan asam yang berasal dari kulit jeruk difermentasi ditanah dengan daun kemangi.

Manager Sei Sapi Lamalera Cabang Jalan Emong, Andry Wira mengatakan bahwa menu sei sapi dengan sambal luet ini menjadi favorit pengunjung.

"Menu best seller-nya sei sapi sambal luet khas dari Kupangnya, dengan rasa berbeda dari sambal lain diracik sendiri dan khas," ujar Andry Wira.

Menu sei sapi sambal luet ini disajikan berbeda dengan menu sei sapi lainnya.

Daging asapnya diolah secara terpisah dengan sambal sehingga memiliki kenikmatan masing-masing.

Baca juga: Tempat Wisata di Bandung, 3 Tempat di Kota Kembang yang Menawarkan Sajian Kopi Unik

Jika dilihat sekilas penyajiannya seperti daging asap biasa, daging diiris tipis dengan tambahan daun pepaya dan kuah kaldu.

Daging sei sapi disini memiliki tekstur agak keras dan kaya akan serat yang mudah dicerna.