Tempat Wisata

Tempat Wisata di Bandung, Sadrasa Kitchen & Bar Hadirkan Menu Khas Sunda dengan Sentuhan Modern

Bagi Anda yang menyukai masakan khas asal Jawa Barat,  Sadrasa Kitchen & Bar bisa jadi pilihan saat sedang berada di Bandung.

Editor: Dedi Sutomo
Tribun Jabar/Putri Puspita
Ilustrasi sajian menu di Sadrasa Kitchen & Bar. Bagi Anda yang menyukai masakan khas asal Jawa Barat,  Sadrasa Kitchen & Bar bisa jadi pilihan saat sedang berada di Bandung. 

Tribunlampung.co.id, Bandung - Bagi Anda yang menyukai masakan khas asal Jawa Barat,  Sadrasa Kitchen & Bar bisa jadi pilihan saat sedang berada di Bandung.

Restoran ini berada di Pullman Bandung Grand Central.

Tepatnya berada di di Jalan Diponegoro Nomor 27, Bandung

Restoran ini menyajikan menu khas tradisional Jawa Barat dengan sentuhan modern.

Hesty Eka selaku Public Relation Executive Marketing mengatakan restoran yang dikelolanya itu sengaja menawarkan aneka resep tradisional khas Jawa Barat, namun dengan sentuhan modern.

Baca juga: 15 Tempat Wisata di Bandung, Andalan untuk Rekreasi Keluarga

Baca juga: Tempat Wisata di Bandung, Sajian Menu All You Can Eat di Korean House Restaurant

Apalagi mengingat Sadrasa Kitchen & Bar ini tergolong restoran fancy.

Di sana, pengunjung juga dapat menyantap menu favorit wisatawan internasional. 

"Untuk berbagai menunya dipilih sendiri dan disiapkan secara pribadi oleh tim kuliner langsung dari pertanian, " ujar Hesty dilansir dari Tribun Jabar (28/1/2021).

Di kesempatan yang sama, Hesty juga menceritakan asal usul nama Sadrasa yang ternyata diambil dari bahasa Sunda.

"Sadrasa juga memiliki arti yang dalam dalam bahasa kuno Sansekerta yang artinya enam rasa, yaitu manis, asam, asam, pahit, sepat dan rasa asin yang dipadukan dalam berbagai proporsi, " katanya.

Kedua bahasa tersebut kata Hesty, memiliki makna yang bijaksana tentang makanan lezat dengan memperkenalkan konsep "World of Flavor".

Di samping itu, Sadrasa Kitchen & Bar juga ingin menghadirkan perjalanan kuliner yang mendukung petani lokal.

Baca juga: Tempat Wisata di Bandung, Uniknya Nongkrong di Garland Social House

Baca juga: Tempat Wisata di Bandung, Menikmati Menu Steik dengan Nuansa 1920-an

"Kami ingin menyajikan sebuah perjalanan kuliner dengan menerapkan dukungan dari petani ke meja dengan membeli dari pemasok organik lokal, " ucapnya. 

Hesty mengatakan Sadrasa ingin menjadi tempat makan khusus perkotaan yang ditawarkan di semua tempat makan. 

Halaman
123
Sumber: Tribun Lampung
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved