Resep Iga Kambing Bakar Pedas, Cocok Jadi Menu Idul Adha 2022

1/4 sendok teh merica

1/2 sendok teh gula pasir

1.200 ml air

2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat

1. Panaskan margarin, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.

2. Masukkan iga kambing, aduk rata. Bubuhi saus tiram, madu, saus sambal, saus tomat, kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata.

3. Tuang air. Masak di atas api kecil hingga matang dan meresap. Angkat.

4. Bakar sambil diolesi sisa bumbu hingga kecokelatan.

Keterangan: bahan iga kambing bakar pedas ini cukup untuk 6 orang. ( Tribunlampung.co.id / Virginia Swastika )