Kuliner di Lampung, Kafe Kenali Lampung Barat Sajikan Kuliner Khas Daerah

Tribunlampung.co.id, Lampung Barat - Bagi wisatawan yang sedang ada di Lampung Barat jangan lupa mampir ke satu tempat yang menyajikan keunikan kuliner di Lampung.

Uniknya kuliner di Lampung itu disajikan oleh Kafe Kenali Lampung Barat.

Kafe Kenali menyuguhkan sajian kuliner di Lampung yang menarik dan tidak ada di tempat lainnya.

Sebab, beberapa menu kuliner di Lampung yang disajikan Kafe Kenali merupakan penggambaran suatu daerah di Lampung Barat.

Indra Ari Kusuma (28) selaku Pemilik dari Kafe Kenali mengungkapkan, nama-nama menu di kafenya memakai nama daerah yang ada di Lampung Barat.

Baca juga: Tempat Wisata di Lampung, Sejuknya Kebun Raya Liwa dengan 6.275 Koleksi Tanaman

Baca juga: Daftar 25 Tempat Wisata di Lampung yang Lagi Hits

Selain menjual produk, Kafe Kenali juga ingin memperkenalkan Lampung Barat lewat menu-menu kuliner tersebut.

“Misalnya kaya Es Kopi Gerdai itu diatasnya kita kasih cream biar menggambarkan kabut, karena di gerdai kan identik dengan kabut,” kata Indra, Minggu (21/8/2022).

“Ada juga Es Kopi Pesagi, Gunung Pesagi itu kan dingin tuh, jadinya penyajiannya kita kasih mint biar dingin dan seger,” lanjutnya.

“Banyak pokoknya yang lain, jadi ada beberapa menu itu yang penyajiannya menggambarkan kondisi daerah di Lampungn Barat ini,” tambahnya.

Kafe Kenali mulai ada sejak tahun 2018, dan untuk sekarang kafe ini sudah mempunyai dua cabang.

Yang pertama di daerah sekitaran Ham Tebiu, Kelurahan Pasar Liwa, Kecamatan Balik Bukit, Kabupaten Lampung Barat.

Sedangkan untuk cabang yang kedua di depan Lapangan Merdeka Liwa, Kelurahan Pasar Liwa, Kecamatan Balik Bukit, Lampung Barat.

Baca juga: 25 Tempat Wisata di Lampung, Menikmati Suasana Pantai dan Laut di Pulau Balak

Baca juga: Tempat Wisata di Lampung, Daftar 5 Jajanan Hits yang Patut Dicoba

Untuk yang di Ham Tebiu, buka dari jam 10 pagi sampai jam 8 malam, sedangkan untuk yang di depan Lapangan merdeka buka dari jam 12 siang hingga jam 10 malam.

Indra menuturkan nama Kenali dipakai dengan maksud agar para konsumen dan karyawan beserta ownernya bisa saling mengenali.

Nama Kenali juga dipakai sebagai bentuk pengenalan daerah-daerah yang ada di Lampung Barat.

“Jadi maksudnya itu biar kita bisa saling mengenali, bisa berbaur dan lebih dekat antar konsumen dan karyawan,” kata Indra.

“Nama kenali ini juga sekalian bentuk dari kita untuk membawa sekaligus memperkenalkan nama daerah di sini,” pungkasnya.

Alasan Indra membuka Kafe Kenali ini ialah agar anak-anak muda di sini bisa mempunyai tempat nongkrong dan berdiskusi bersama.

Ia juga ingin memberi tahu bahwa Liwa juga mempunyai tempat nongkrong, tidak kalah dengan yang ada di kota-kota besar.

Selain menyediakan menu-menu khusus yang memakai nama-nama wilayah di Lampung Barat, Kenali Kafe juga menyediakan menu-menu lain yang tidak kalah menarik.

Terhitung saat ini sudah ada 30 lebih menu minuman, dan 20 lebih menu makanan yang tersedia di Kafe Kenali ini.

“Untuk sekarang menu yang ada di kafe kita sekitar 30 lebih untuk minumannya, untuk makanannya ada 20 lebih menu,” kata Indra.

“Untuk yang best sellernya itu ada di minuman es kopi kenali, es kopi gerdai, boba brown sugar, dan cookies and cream,” pungkasnya.

Selain itu, Kopi yang digunakan di Kafe Kenali juga merupakan kopi robusta asli dari daerah Kenali Lampung Barat.

Untuk konsep ruangan, Indra mengaku bahwa Kafe Kenali memakai konsep rumah jadul dan mengutamakan keasrian.

“Konsep kita lebih milih yang jadul atau biasa disebut rumah nenek, jadi beda dari kafe-kafe sekarang yang selalu aesthetic,” kata Indra.

“Kita juga lebih menunjukan keasrian dengan banyak tanaman-tanaman, jadi lebih ramah lingkungan,” tambahnya.

Omset yang bisa Kafe Kenali hasilkan untuk satu harinya bisa mencapai sekitar Rp 3 juta, dan bisa lebih kalau suasana sedang ramai.

Pengunjung yang datang biasanya dari kalangan anak-anak muda, mereka yang datang biasanya suka dengan menu dan suasana di Kafe Kenali ini.

“Suka sama menu-menunya, jadi kalau mau nongkrong ya kesini, kebetulan kan deket juga dari rumah,” kata Azizah selaku pengunjung.

“Suasananya juga enak banyak tanamannya, terus konsepnya ini lebih ke jadul ya jadinya sunyi dan tenang aja,” ucapnya.

Indra selaku pemilik Kafe Kenali berharap kedepannya kafe ini bisa lebih banyak membuka cabang hingga ke kota-kota besar.

Hal itu dikarenakan agar masyarakat khususnya yang di kota-kota besar bisa lebih mengenal apa saja yang ada di Lampung Barat.

“Harapannya sih semoga bisa ada kenali-kenali selanjutnya, kita juga pengen nanti buka cabang diluar khususnya di kota,” kata Indra.

“Kita juga pengen tampilin dan kenalin produk-produk kita keluar,” lanjutnya.

“Jadi kan pengetahuan tentang Kabupaten Lampung Barat bisa lebih tersebar ke kota-kota,” tutupnya.

(Tribunlampung.co.id/Bobby Zoel Saputra)