Tempat Kuliner di Lampung, Bukit Resto Liwa Lampung Barat Sajikan Menu Lokal hingga Internasional

Dari hasil survey, belajar, dan mempunyai relasi yang banyak, Pidri dan rekannya memberanikan diri untuk membuka usaha kuliner ini.

“Awalnya kan saya itu bisnis di bidang fashion ya, tapi seiring perkembangan jaman omset kita makin turun,” kata Pidri.

“Terus saya liat untuk usaha kuliner ini kayaknya keuntungan usahanya bakal bagus dan cukup menjanjikan,” lanjutnya.

“Jadi mulai deh saya lakuin riset dan survei-survei tuh tentang usaha kuliner ini, jadi ini saya buka usaha sambil belajar manajemennya juga,” tambahnya.

Selain itu untuk konsep tata ruang dan bangunan, Bukit Resto Liwa ini memakai tema alam yang natural.

Konsep alam dipakai karena rata-rata bahan bangunan di restoran ini masih menggunakan bahan alam yang alami.

Restoran ini memakai bambu untuk dindingnya, terlihat juga properti-properti seperti pohon-pohon, bonsai, dan kolam yang bisa memanjakan mata pengunjung

Pengunjung juga bisa bisa menikmati pemandangan sawah indah yang terlihat di belakang Bukit Resto ini.

Untuk fasilitas, restoran ini menyediakan aula, pojok baca, live musik, karoke, musala, toilet, dan wastafel di tiap sudutnya.

Pengunjung yang biasa datang ke restoran ini rata-rata ada di kalangan keluarga-keluarga, karyawan, dan pejabat-pejabat daerah.

Namun tidak sedikit anak-anak muda yang datang sekedar ingin nongkrong bersama teman-temannya.

“Target kita ini kan sebenarnya lebih ke arah keluarga besar, orang kantoran, dan pejabat ya” kata Pidri.

“Karena kan di sini menu-menu kita itu kebanyakan menu-menu berat, dan porsi besar juga,” terusnya.

“Tapi ada juga kok anak-anak muda yang datang, ya namun kita tetep prioritasin ke keluarga, orang kantor, dan pejabat-pejabat itu,” pungkasnya.

Selain itu Pidri juga mengatakan bahwa tak jarang restoran ini dipakai untuk acara keluarga, rapat-rapat kantor, dan pertemuan-pertemuan kerja perusahaan dan pejabat daerah.