Tempat Kuliner di Lampung, Sensasi Sop Janda yang Menjadi Legenda

Sate maranggi memiliki resapan bumbu nyaris sempurna.

Teksturnya empuk mirip dengan steak wagyu.

"Sate maranggi di sini menggunakan daging has dalam, rasanya dijamin enak," ujar Dewi, owner Sop Janda, Sabtu (29/10/2022).

Sementara menu sop sumsum tentu akan memberi sensasi yang lain lagi.

Baca juga: Domesteak Tawarkan Promo Pelajar, 22 Rekomendasi Tempat Kuliner di Lampung

Baca juga: Otello Coffee and Eatry Sajikan Menu Italia, 22 Rekomendasi Tempat Kuliner di Lampung Paling Hits

Sop sumsum sudah pasti lebih menonjolkan bagian sumsum di dalam tulang kaki sapi yang sudah dipotong.

Cara makannya unik.

Potongan tulang sapi diisi dengan kuah lebih dahulu.

Lalu diaduk sedikit menggunakan gagang sedotan barulah sumsum bisa dengan nikmat diseruput selagi masih panas.

Rasanya lembut, ringan dan segar.

Pada bagian samping kanan kiri tulang sapi masih ada daging yang menempel, sehingga bisa pula mencicipi bagian dagingnya.

Sop sumsum ala Sop Janda ini terbatas, hanya pelanggan beruntung yang bisa mendapat menu ini langsung di tempat.

Karena prosesnya yang memakan waktu lama, Dewi mengaku tidak menyediakan sop sumsum setiap hari.

"Sop sumsum ini kadang-kadang aja ada. Soalnya buatnya lama dan kalau dingin sumsumnya tidak bisa disedot lagi," ujarnya.

Tetapi ia akan menyanggupi bila konsumen memesan melalui nomor WhatsApp sebelum datang.

Setelah puas dengan sajian sop sumsum, masih ada iga bakar yang juga masuk kategori menu paling menggiurkan.